Na plantacjach ruch w pełni jednak jakość porzeczek jest słabsza niż przed rokiem z powodu chłodnej wiosny, owoce są nieco drobniejsze. Kto może sprzedaje w detalu, żeby omijać pośredników. W przeszłości sadownicy otrzymywali zwykle znacznie wyższe ceny za granicą, ale ponieważ nie są zorganizowanymi grupami, trudno im wysyłać tam większe partie towaru. Od paru lat zainteresowanie owocami ze strony odbiorców z zagranicy jest jednak małe, dlatego prawie cały towar trafia na rynek krajowy. IBA – Międzynarodowe Stowarzyszenie Producentów Porzeczki z początkiem roku opublikowało przegląd upraw porzeczek na całym świecie w 2021 roku. <a href="https://www.sadnowoczesny.pl/artykuly/ceny-owocow/czy-malejaca-powierzchnia-uprawy-porzeczki-wplynie-pozytywnie-na-ceny/" target="_blank" rel="noopener">Jak się okazuję wielkość, produkcji spadła aż o 22%.</a> Ludzi do pracy nie ma, a owoce zbierają członkowie rodzin, a i tak większość owoców zbiera się maszynowo, aby obniżyć koszty.
<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/0YxMNiHj7Gw" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe>
dr Mariusz Drożdż/Bernat Patrycja Fot. Drożdż<o:p></o:p>
<o:p> </o:p>

authoress

Patrycja Bernat

Sad Nowoczesny

ceny porzeczek

jak wypadają zbiory porzeczek w sezonie 2022

popyt na porzeczki

porzeczka

porzeczki rynke

skup porzeczki

zbiory porzeczek 2022

Porzeczki – Kto może sprzedaje w detalu

<h2>Eksport, import mrożonek w Polsce, oraz światowy rynek przetwórstwa. Wzrost o 63%?</h2>
Jak podaje raport amerykańskiej firmy Global market Insights Inc., do roku 2027 rynek przetwórstwa owoców i warzyw ma przekroczyć wartość 467 miliardów dolarów – 63% wzrost. W każdym regionie świata sprzedaż przetworzonych owoców i warzyw prawdopodobnie wzrośnie. Gotowa do spożycia, zdrowa, pakowana na sałatki lub mrożenie. Największy wzrost ma nastąpić wśród konsumentów w Ameryce Północnej czy Azji. Silny wzrost siły nabywczej, szybka urbanizacja i zmieniające się nawyki żywieniowe.
<h2>Jak kształtuje się eksport i import owoców mrożonych w Polsce?</h2>
Wiśnie mrożone – eksport w I połowie 2022 roku
<ul>
<li>W pierwszym półroczu 2022 roku wolumen eksportu mrożonych wiśni z Polski wyniósł – 20,6 tysięcy ton – 112,4 mln złotych.</li>
<li>Średnia cena – 5,44 zł/kg, co oznacza wzrost do roku 2021, aż o 29,2%.</li>
<li>Najwięcej płacili Francuzi – 6,14 zł/kg, najmniej nasz największy odbiorca Niemcy – 4,83 zł/kg.</li>
</ul>
Porzeczki czarne mrożone – eksport w I połowie 2022 roku
<ul>
<li>W pierwszym półroczu 2022 roku wolumen eksportu mrożonych porzeczek z Polski wyniósł 22,2 tysięcy ton – 125,5 mln złotych. W porównaniu do roku 2021 odnotowujemy spadek względem wolumenu, ale nie wartości. 2021 – 26,0 tys. ton – 96,3 mln zł.</li>
<li>Średnia cena – 7,45 zł/kg (2021 – 4,43 zł/kg).</li>
<li>Najwięcej płaciła Serbia – 8,67 zł/kg, najmniej Białoruś – 2,82 zł/kg.</li>
<li>Największym odbiorcą ponownie były Niemcy i płacili średnio 7,93 zł/kg.</li>
</ul>
Maliny mrożone – eksport w I połowie 2022 roku
<ul>
<li>W pierwszym półroczu eksport mrożonych malin wyniósł 21,7 tysięcy ton – 478,5 miliona złotych.</li>
<li>Podobnie jak w przypadku porzeczki odnotowaliśmy spadek ilościowy, ale nie wartości. W tym przypadku odnotowano wzrost, aż o 68,1%. Spowodowane jest to wyjątkowo wysokimi cenami maliny mrożonej w tamtym okresie.</li>
<li>Średnia cena - 22,07 zł/kg, gdzie w roku 2021 wynosiła - 10,22 zł/kg.</li>
<li>Najwięcej płaciła Wielka Brytania – 23,9 zł/kg, najmniej Holandia – 18,92 zł/kg.</li>
<li>Ponownie Niemcy były naszym największym odbiorcą ze średnią ceną – 22,00 zł/kg.</li>
</ul>
Truskawki mrożone – eksport w I połowie 2022 roku
<ul>
<li>W pierwszym półroczu eksport mrożonych truskawek wyniósł – 41,4 tysiące ton – 296,4 miliona złotych.</li>
<li>Nie odnotowano w ich przypadku ani spadku, ani wzrostu wolumenu ilości, ani ceny.</li>
<li>Średnia cena – 7,16 zł/kg.</li>
<li>Najwyższą ceną płacili odbiorcy w Szwecji – 7,82 zł/kg, najmniej Holandia – 6,69 zł/kg.</li>
<li>Niemcy największy odbiorca – średnio 6,70 zł/kg.</li>
</ul>
Truskawki mrożone import w I połowie 2022 roku
<ul>
<li>W pierwszym półroczu 2022 roku wolumen importu mrożonych truskawek wyniósł 22,5 tysięcy ton, osiągając wartość 122,3 miliona złotych. </li>
<li>Porównując import w roku poprzednim 2021 oznacza to znaczący wzrost. </li>
<li>Import w pierwszej połowie 2021 roku wyniósł 13,7 tysięcy ton, o wartości 47,5 miliona złotych. – wzrost wartości aż o 63,5%.</li>
<li>Średnia cena – 5,43 zł/kg.</li>
<li>Najwięcej płaciliśmy, za truskawki z Ukrainy – 7,73 zł/kg, najmniej za te pochodzące z Egiptu – 4,81 zł/kg.</li>
</ul>
Maliny mrożone import w I połowie 2022 roku 
<ul>
<li>W pierwszym półroczu 2022 roku wolumen importu malin mrożonych wyniósł 8,3 tysiące ton - 183,5 mln złotych.</li>
<li>Średnia cena – 22,23 zł/kg, gdzie w roku 2021 cena ta wynosiła 11,85 zł/kg.</li>
<li>Wzrost o około 87,6%.</li>
<li>Najdroższe maliny kupowaliśmy z Serbii – 23,69 zł/kg, najtaniej z Meksyku – 20,11 zł/kg.</li>
<li>Największym dostawcą malin była Ukraina - średnia cena - 22,17 zł/kg</li>
</ul>
 opr. Bernat Patrycja Źródła: East fruit/ Gus/ freshmarket Fot: enavtoelemnets

eksprt na serbie

gzdie eksportuje poslka

import wooców

Jak kształtuje się eksport i import owoców mrożonych w Polsce?

kto dostarcza najwiecej malin do polski

Maliny mrożone – eksport

Maliny mrożone import

polska eksportuje owoce na niecy

Porzeczki czarne mrożone – eksport

Truskawki mrożone – eksport

Truskawki mrożone import

ukraina import malin do polski

Wiśnie mrożone – eksport

Polska import i eksport mrożonek – tracimy, czy zarabiamy?

<h2 class="MsoNormal"><a href="https://sadnowoczesny.pl/artykuly/ceny-owocow/najnowsze-notowania-rynkowe-po-ile-kupimy-porzeczki/" target="_blank" rel="noopener">Przypomnijmy, jak kształtował się rynek porzeczki w roku 2020 i 2021</a></h2>
Porzeczki czarne odnotowały wzrost w roku 2021. Zaczynając sezon w początku lipca, ze średnią ceną około 3,25 zł za kilogram, co dawało plus 48% w porównaniu do 2020 roku. Druga połowa sezonu, wraz z początkiem sierpnia to cena 4,05 zł za kilogram, plus 17% do najwyższej ceny z roku 2020. Porzeczki czerwone zaczynały sezon 2021 z ceną 0,80 zł za kilogram. Nie odnotowały wzrostu jak czarne. Cena czerwonych porzeczek to około 6% spadek w porównaniu do roku 2020. Końcowa sezonu jednak przyniosła delikatny wzrost cen, adekwatnie do roku 2020. Na koniec lipca, początek sierpnia kilogram czerwonej porzeczki kosztował 0,60 do 0,63 zł, co wskazywało na 9% wzrost.
<h2 class="MsoNormal">Czy rok 2022 będzie łaskawy dla producentów porzeczki?</h2>
Porzeczka czerwona w tym roku rozpoczęła sezon delikatną zwyżką ceny. W hurcie za kilogram dostać można 1 zł. Podobne ceny można znaleźć w skupach i forach producentów porzeczki. Natomiast ceny porzeczki czarnej oscylują w tym roku pomiędzy 6, a 7 zł za kilogram.
<h2 class="MsoNormal">Zmniejszenie wielkości produkcji ustabilizuje ceny porzeczki?</h2>
IBA – Międzynarodowe Stowarzyszenie Producentów Porzeczki z początkiem roku opublikowało przegląd upraw porzeczek na całym świecie w 2021 roku. Jak się okazuję wielkość, produkcji spadła aż o 22%.
<h2 class="MsoNormal"><a href="https://sadnowoczesny.pl/artykuly/porady-dla-sadownikow/polskie-odmiany-porzeczki-czarnej-ocena-plonowania-i-jakosci/" target="_blank" rel="noopener">W Polsce powierzchnia upraw kurczy się już trzeci rok</a></h2>
Według informacji podanych przez GUS, produkcja porzeczki w Polsce w roku 2021 wynosiła 110 tys. ton. Jednak sezon z roku poprzedniego przez niekorzystne warunki pogodowe, był znacznie krótszy niż w latach poprzednich, w których średnio zbiory wyniosły około 100 tys. ton. Plantatorzy również zmieniają powierzchnie upraw z czarnej na czerwoną porzeczkę, przez co powierzchnia tej pierwszej rok do roku się zmniejsza.
<h2 class="MsoNormal">Jak kształtują się ceny porzeczek na rynkach hurtowych w Polsce?</h2>
<h3 class="MsoNormal">Podane ceny to koszt kilograma z notowań na dzień 11.07.2022 r.</h3>
<ul>
<li class="MsoNormal">Warszawa – Bronisze Porzeczka czerwona – 8,00 – 15,00 Porzeczka czarna – 10,00 – 18,00</li>
<li class="MsoNormal">Łódź ZJAZDOWA Porzeczka czerwona – 5,00 – 8,00 Porzeczka czarna- 10,00 – 12,00</li>
<li class="MsoNormal">Kalisz Giełda Kaliska Porzeczka czerwona – 6,00 Porzeczka czarna - 6,00</li>
<li class="MsoNormal">Bydgoszcz MEWAT Porzeczka czerwona – 4,00 – 6,00 Porzeczka czarna – 4,00 – 6,00</li>
<li class="MsoNormal">Poznań WGRO porzeczka czarna – 20,00 – 24,00 porzeczka czerwona – 12,00 – 16,00 <div data-article-box=""></div></li>
</ul>
Freshmarket/east fruit/ kspcp.org/WGRO/gieldakaliska/mewat/zjazdowa/sadowniczeabc fot: envatoelements<o:p></o:p>

ile kosztue przeczka w hurcie

ile kosztuje kilogram porzeczki

ile ksoztuje kilogram porzeczki zcerwinej

ile ksoztuje kilogram porzeczki zcranej

porzeczka czarna

porzeczka czerwona

uprawa porzeczki

Czy malejąca powierzchnia uprawy porzeczki wpłynie pozytywnie na ceny?

<table border="1" style="border-collapse: collapse; width: 100%; height: 220px;">
<tbody>
<tr style="height: 22px;">
<td style="width: 12.1549%; height: 22px;">Rynek</td>
<td style="width: 18.8873%; height: 22px;">Warszawa, Bronisze</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">Kalisz, Giełda Kaliska</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">Łódź, Zjazdowa</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">Poznań, WGRO</td>
<td style="width: 10.3891%; height: 22px;">Szczecin, Rolhurt</td>
<td style="width: 5.13454%; height: 22px;">Jednostka</td>
</tr>
<tr style="height: 22px;">
<td style="width: 12.1549%; height: 22px;">Data notowania</td>
<td style="width: 18.8873%; height: 22px;">27.06</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">27.06</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">27.06</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">27.06</td>
<td style="width: 10.3891%; height: 22px;">27.06</td>
<td style="width: 5.13454%; height: 22px;"></td>
</tr>
<tr style="height: 22px;">
<td style="width: 12.1549%; height: 22px;">Borówka</td>
<td style="width: 18.8873%; height: 22px;">30,00 - 36,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">48,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">32,00 - 34,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">44,00 - 48,00</td>
<td style="width: 10.3891%; height: 22px;">35,00 </td>
<td style="width: 5.13454%; height: 22px;">kg</td>
</tr>
<tr style="height: 22px;">
<td style="width: 12.1549%; height: 22px;">Malina</td>
<td style="width: 18.8873%; height: 22px;">32,00 - 38,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">28,00 - 32,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">36,00 - 44,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">34,00 - 44,00</td>
<td style="width: 10.3891%; height: 22px;">35,00</td>
<td style="width: 5.13454%; height: 22px;">kg</td>
</tr>
<tr style="height: 22px;">
<td style="width: 12.1549%; height: 22px;">Agrest</td>
<td style="width: 18.8873%; height: 22px;">7,00 - 15,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">5,00 - 6,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">5,00 - 8,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">7,00 - 10,00</td>
<td style="width: 10.3891%; height: 22px;">9,00 - 10,00</td>
<td style="width: 5.13454%; height: 22px;">kg</td>
</tr>
<tr style="height: 22px;">
<td style="width: 12.1549%; height: 22px;">Truskawka</td>
<td style="width: 18.8873%; height: 22px;">8,00 - 10,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">8,00 - 10,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">8,50 - 10,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">10,00 - 12,00</td>
<td style="width: 10.3891%; height: 22px;">9,00 - 10,00</td>
<td style="width: 5.13454%; height: 22px;">kg</td>
</tr>
<tr style="height: 22px;">
<td style="width: 12.1549%; height: 22px;">Winogrono białe</td>
<td style="width: 18.8873%; height: 22px;">11,00 - 15,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">18,00 - 22,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">20,00 - 22,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">-</td>
<td style="width: 10.3891%; height: 22px;">14,00 - 18,00</td>
<td style="width: 5.13454%; height: 22px;">kg</td>
</tr>
<tr style="height: 22px;">
<td style="width: 12.1549%; height: 22px;">Winogrono ciemne</td>
<td style="width: 18.8873%; height: 22px;">11,00 - 15,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">15,00 - 20,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">-</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">-</td>
<td style="width: 10.3891%; height: 22px;">14,00</td>
<td style="width: 5.13454%; height: 22px;">kg</td>
</tr>
<tr style="height: 22px;">
<td style="width: 12.1549%; height: 22px;">Porzeczka czerwona</td>
<td style="width: 18.8873%; height: 22px;">8,00 - 11,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">5,00 - 6,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">-</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">20,00 - 24,00</td>
<td style="width: 10.3891%; height: 22px;">-</td>
<td style="width: 5.13454%; height: 22px;">kg</td>
</tr>
<tr style="height: 22px;">
<td style="width: 12.1549%; height: 22px;">Porzeczka czarna</td>
<td style="width: 18.8873%; height: 22px;">9,00 - 11,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">6,00 - 6,00</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">-</td>
<td style="width: 15.5211%; height: 22px;">20,00 - 24,00</td>
<td style="width: 10.3891%; height: 22px;">-</td>
<td style="width: 5.13454%; height: 22px;">kg</td>
</tr>
</tbody>
</table>
 Źródło: oficjalne strony z cennikami Fot: envato.elements