<p><strong>Referat przedstawi prof. dr hab. inż. Marcin Kozak z Instytutu Agroekologii i Produkcji Roślinnej UPWr.</strong> <o:p></o:p><strong>Zapraszamy o g. 12:15, 12.02.2020r. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul. Grunwaldzka 24, sala II M.</strong><o:p></o:p></p>
<h5>Wstęp wolny!</h5>

author

Warzywa i owoce miekkie

imgw-pib

prof. Marcin Kozak Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

wpływ zmian klimatu na rolnictwo

Wpływ zmian klimatu na produkcję roślinną w Polsce

<p>Może zabrzmi to nieco banalnie, ale nawozy azotowe w postaci płynnej mają tę przewagę nad stałymi, że są już rozpuszczone. Nawozy w formie stałej, aby zostały pobrane przez rośliny muszą najpierw się rozpuścić i następnie przedostać do roztworu glebowego. Do tego niezbędna jest woda... <br /><br />Generalnie, coraz więcej rolników decyduje się na podawanie azotu w postaci płynnej, z uwagi na cenę czystego składnika. Na przestrzeni lat zazwyczaj ta relacja jest na korzyść nawozów płynnych. Dla pełnej ich kalkulacji powinniśmy także uwzględnić koszty ich magazynowania.<br />Nawozy płynne możemy stosować bezpośrednio na glebę lub nalistnie. W pierwszym przypadku muszą przedostać się do roztworu glebowego, skąd zostaną pobrane przez korzenie rośliny. Stosowane nalistnie przenikają przez kutikulę na liściu i bezpośrednio dostają się do komórek rośliny. Bezpośrednio przez liść rośliny <strong>mogą pobrać ok. 8–10 kg N</strong>. <br /><br />Nawozy płynne możemy stosować w różny sposób, w zależności od tego, czy chodzi nam o działanie przez glebę czy nalistne, a mianowicie:</p>
<ul>
<li><strong>za pomocą rozpylaczy płaskostrumieniowych</strong>, jeśli wykonujemy zabieg nalistny, ale nawóz częściowo działa przez glebę;</li>
<li><strong>oprysk grubokroplisty</strong>, wówczas nawóz działa przede wszystkim przez glebę;</li>
<li><strong>z wykorzystaniem węży rozlewowych</strong>, działanie przez glebę.</li>
</ul>
<h2><br />R.s.m., ale nie tylko</h2>
<p>Płynne nawozy azotowe, jakie najczęściej stosujemy w praktyce to:</p>
<ul>
<li><strong>roztwór saletrzano-mocznikowy</strong> (r.s.m.), czyli mieszanina azotanu amonu (saletra amonowa) i mocznika, który zawiera trzy formy azotu: amonową, azotanową oraz amidową;</li>
<li><strong>roztwór mocznika</strong>;</li>
<li><strong>płynny fosforan amonu</strong> (zawiera azot w formie amonowej oraz fosfor).</li>
</ul>
<br />Na krajowym podwórku najbardziej popularny jest <strong>roztwór saletrzano-mocznikowy</strong>, który traktowany jest jako nawóz doglebowy. Produkowany jest w trzech rodzajach (28%N, 30%N, 32%N), a najpopularniejszy jest roztwór 32%. U naszych zachodnich sąsiadów z powodzeniem praktykuje się także jego stosowanie nalistne.<br /><br /><a href="/articles/aktualnosci-branzowe-uprawa/jak-efektywnie-stosowac-azot-w-plynie/" target="_blank" rel="noopener"><strong><em>Źródło: topagrar.pl</em></strong></a>

<p>zastępca redaktora naczelnego „top agrar Polska”, szef działu Uprawa, specjalistka w zakresie uprawy i nawożenia roślin oraz użytków zielonych</p>

dr Maria Walerowska

azot

azot w płynie

nawożenie warzyw

nawozy azotowe

r.s.m.

warzywa gruntowe

Płynne nawozy azotowe lepsze do stosowania w okresie suszy?

23 stycznia 2020 r. w Orchowie zorganizowaliśmy Spotkanie cebulowe. Pierwsza część spotkania – pokazowa, miała miejsce w obieralni cebuli SNEBO w Orchowie. Druga część wykładowa, odbyła się kilka kilometrów dalej w Salamonowie. Spotkanie cieszyło się ogromnym zainteresowaniem, gdyż przybyło ponad 200 osób.

Filmy

Spotkanie cebulowe w Orchowie

<p>Podłoże uprawowe powinno przede wszystkim<strong> stwarzać dobre warunki do rozwoju systemu korzeniowego roślin,</strong> tj.</p>
<ul>
<li>charakteryzować się odpowiednimi właściwościami fizycznymi, chemicznymi i biologicznymi</li>
<li>oraz być biodegradowalne,</li>
<li>stosunkowo tanie i dostępne. <o:p></o:p></li>
</ul>
<p><strong>Do bezglebowej uprawy truskawki</strong> najczęściej wykorzystywany jest <strong>torf i włókno kokosowe. </strong>Oba podłoża mają wady i zalety.</p>
<ul>
<li><strong>Torf</strong> to znane i cenione od lat podłoże, często wykorzystywane w ogrodnictwie. Jednak postępująca w ostatnich latach eksploatacja naturalnych złóż torfu wymusiła podjęcie badań nad możliwością wykorzystania innych materiałów, które częściowo lub nawet całkowicie będą mogły zastąpić torf w bezglebowych systemach uprawy.</li>
<li><strong>Włókno kokosowe</strong> dzięki bardzo dobrym właściwościom fizycznym, znalazło szerokie zastosowanie w ogrodnictwie jako podłoże jednorodne oraz jako składnik innych podłoży. Podstawową wadą podłoży na bazie włókna kokosowego jest cena oraz w przypadku używania podłoży niezbuforowanych możliwość wzrostu zasolenia (EC) w trakcie uprawy. Jest to istotne w uprawie truskawek, ponieważ są one bardzo wrażliwe na nadmierne EC.</li>
</ul>
<img src="/media/uploads/uprawa_truskwek.jpg" width="1000" height="750" alt="" /><br />
<div data-article-box=""></div><h2>1,5 mln ton rocznie</h2>
<p>Uwzględniając<strong> cenę, dostępność i ochronę środowiska</strong>, warto zwrócić uwagę na możliwości wykorzystania materiałów odpadowych, powstających po uprawie grzybów. Polska jest obecnie największym <strong>producentem pieczarek w Europie i największym eksporterem tych grzybów na świecie.</strong> Na mniejszą skalę w Polsce uprawia się również <strong>boczniaka i twardziaka jadalnego, zwanego shiitake. </strong>Produktem ubocznym tej działalności są znaczne ilości podłoża pouprawowego,<strong> szacowane na około 1,5 mln ton rocznie.</strong> Zgodnie z rozporządzeniem ministra klimatu z 2 stycznia 2020 roku, dotyczącym<strong> katalogu odpadów</strong>, podłoże po uprawie pieczarki zaliczane jest do grupy odpadów z rolnictwa, ogrodnictwa, akwakultury, rybołówstwa, leśnictwa i przetwórstwa spożywczego, pod numerem katalogowym 02 01 99, określanych jako „inne niewymienione odpady”. <strong>Jednocześnie brak zaleceń dotyczących właściwego składowania zużytego podłoża.</strong><o:p></o:p></p>
<p>Każde z podłoży po uprawie grzybów ma inne właściwości, związane przede wszystkim z materiałami użytymi do jego przygotowania oraz z gatunkiem uprawianego grzyba. Wszystkie podłoża są natomiast bogatym źródłem materii organicznej i składników mineralnych.</p>
<div data-article-box=""></div><h2>Bez kompostowania</h2>
<p>Ze względu na duży potencjał najlepszym sposobem utylizacji tych materiałów jest ich rolnicze wykorzystanie. Podłoże po uprawie grzybów wykorzystuje się zazwyczaj po 3–24 miesiącach składowania lub kompostowania. W tym czasie następuje zmiana właściwości chemicznych (spadek pH i EC oraz zawartości składników mineralnych). Jednak kompostowanie jest procesem dość kłopotliwym. Jest też czaso- i pracochłonne. Ponadto może być niekorzystne dla środowiska, ponieważ podczas kompostowania uwalniana jest znaczna ilość składników odżywczych i soli. Mogą się one przedostać do wód gruntowych i gleby, prowadząc do ich skażenia. Z kolei stosowanie świeżego podłoża po uprawie grzybów nie jest zalecane, przede wszystkim ze względu na niekorzystne dla roślin pH i wysokie EC.<o:p></o:p></p>
<p>Bardzo liczne badania dowodzą, że <strong>podłoża po uprawie grzybów mogą być z powodzeniem stosowane do nawożenia roślin i rekultywacji gleb oraz jako składnik podłoży uprawowych.</strong> Niekiedy wykorzystuje się je także jako paszę lub materiał opałowy. Niewiele jest natomiast badań nad efektywnym wykorzystaniem świeżych (niekompostowanych) podłoży pogrzybowych.<br /><br /><div data-article-box=""></div><img src="/media/uploads/jola_3.jpg" width="1000" height="690" alt="" /><br /><o:p></o:p></p>
<p>W Katedrze Warzywnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu przeprowadzono kilkuletnie badania, które miały na celu określenie przydatności świeżego podłoża po trzech najczęściej uprawianych w Polsce gatunkach grzybów, tj.<strong> pieczarki dwuzarodnikowej, boczniaka ostrygowatego i twardziaka jadalnego (shiitake) do uprawy bezglebowej truskawki w nieogrzewanym tunelu foliowym oraz zbadanie wpływu tych podłoży na wzrost i rozwój oraz parametry owoców truskawki.</strong> Podłoża pogrzybowe zmieszano z substratem torfowym w kilku proporcjach. Podłoże kontrolne stanowił substrat torfowy. Wykres 1. przedstawia wartości pH i EC niektórych podłoży wykorzystanych w badaniach.<o:p></o:p></p>
<p>Badania dowiodły, że <strong>świeże podłoża po uprawie grzybów mogą z powodzeniem częściowo zastąpić torf w uprawie bezglebowej truskawki</strong> (wykres 2.).</p>
<ul>
<li>Wszystkie podłoża użyte w badaniach zapewniły wyniki lepsze lub porównywalne z torfem w dawkach nieprzekraczających 50% (objętości).</li>
<li>Stwierdzono, że podłoże popieczarkowe może być potencjalnym zamiennikiem torfu w ilości 10–25%.</li>
<li>Natomiast podłoże po uprawie shiitake w ilości 15% i 25%.</li>
<li>W przypadku podłoża po uprawie boczniaka nie powinno się stosować większych ilości niż 25%.<o:p></o:p></li>
</ul>
<p>Wykorzystanie świeżych podłoży pogrzybowych może pomóc obniżyć koszty uprawy oraz przezwyciężyć problemy związane z ich utylizacją, a także przyczynić się do ochrony środowiska.</p>
<p>dr Jolanta Lisiecka, dr Raghavendra Prasad; Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu</p>

bezglebowa uprawa truskawki

Podłoże popieczarkowe

Podłoże po uprawie pieczarki

podłoże po uprawie shiitake

uprawa bezglebowa

Wszystko o podłożu popieczarkowym

<div><strong>Gdzie:</strong></div>
<div>
<div>Gospodarstwo Rolne Krzysztof Tracz Komorowice 1, 57-150 Kondratowice (<a href="https://maps.app.goo.gl/BgExKN41JZxeFs5g7" target="_blank" rel="noopener">TUTAJ</a>)</div>
<div>Restauracja Biesiadny Dwór ul. Kolejowa 7, 57-211 Ciepłowody</div>
</div>
<div></div>
<div><strong>W programie:</strong></div>
<ul>
<li>rozpoczęcie spotkania – Dariusz Kacprzak – PNOS Ożarów Mazowiecki i Krzysztof Nabywaniec – Masfrost Ziębice (pole produkcyjne Krzysztofa Tracza – Komorowice 1)</li>
<li>lustracja plantacji <a href="https://www.warzywaiowoce.pl/wiom/filmy/speedo-marchew-o-bardzo-krotkim-okresie-wegetacji-2352123" target="_blank" rel="noopener">marchwi</a> – <strong>odmiany produkcyjne i testowe</strong></li>
<li>przejazd do restauracji Biesiadny Dwór ul. Kolejowa 7, Ciepłowody</li>
<li>rejestracja uczestników</li>
<li>"<strong>Jakość surowca, ważny element w przetwórstwie spożywczym</strong>" – Krzysztof Nabywaniec – Masfrost </li>
<li>"<strong>Odmiany <a href="https://www.warzywaiowoce.pl/wiom/articles/aktualnosciwiom/warta-byla-zaglebiem-produkcji-najwczesniejszej-marchwi-jak-jest-teraz-2350650" target="_blank" rel="noopener">marchwi</a> hodowli MoravoSeed i Carosem – proponowane do upraw wielkotowarowych</strong>" – Dariusz Kacprzak</li>
<li>wystąpienia przedstawicieli firm partnerskich       </li>
<li>obiad i zakończenie spotkania</li>
</ul>
<em></em><em>Fot.: Pixabay</em>

Wpływ zmian klimatu na produkcję roślinną w Polsce

Już 12 lutego IMGW-PIB wraz z Uniwersytetem Przyrodniczym we Wrocławiu organizują seminarium naukowe. Tematem najbliższego spotkania będą zagadnienia związane z klimatem – „Wpływ zmian klimatu na produkcję roślinną w Polsce”.

Wstęp wolny!