23 września 2022 roku, podczas Święta Buraczka w Woli Łagiewnickiej o godzinie 10:00 odbędzie się kolejna edycja „Nasze regionalne bogactwo na stoły!”.
<h2>Buraczki motywem przewodnim</h2>
W tym roku motywem przewodnim będą buraki ćwikłowe. Wydarzenie zorganizowane jest na plantacji pana Rajmunda Stajowskiego w Woli Łagiewnickiej (gmina Kiszkowo, powiat gnieźnieński).
Celem jest możliwość spotkania się lokalnych producentów, przetwórców i konsumentów. W trakcie zorganizowany będzie konkurs kulinarny, do których zaproszone są koła gospodyń wiejskich oraz stowarzyszeń. <img src="/media/uploads/swieto_buraka.png" width="585" height="802" alt="" />
<o:p></o:p>
Szczegółowe informacje o wydarzeniu można uzyskać w Biurze Powiatowym WIR w Gnieźnie, ul. Roosevelta 114, 62-200 Gniezno, tel. 537-870-790, e-mail: <a href="mailto:wirgni@wir.org.pl">wirgni@wir.org.pl</a>. fot. Bernat Patrycja

dziennikarz PWR Online, redaktor portali internetowych Grupy PWR

authoress

Patrycja Bernat

Warzywa i owoce miekkie

nasze regionalne bogactwa na stoły

Święto Buraka

Wir i swieto buraka

Święto Buraczka w Woli Łagiewnickiej

<h2>Pojazd ciężarowy przewożący buraki wpadł do rowu</h2>
Kilka minut po godzinie 8 rano dnia 19.09.2022 r. droga krajowa nr 11 ze Środy Wielkopolskiej do Jarocina stanęła w korku. Utrudnienia spowodowane były wypadnięcie z drogi pojazdu ciężarowego, który przewoził buraki. Auto wpadło do rowu na wysokości miejscowości Koszuty (woj. wielopolskie). – Nasze czynności na miejscu cały czas trwają – powiedziała nam Edyta Kwietniewska, oficer prasowy KPP Środa Wielkopolska. Jak dodała policjantka, kierującemu samochodem ciężarowym nic się nie stało. <img src="/media/uploads/buraki_wypadek.png" width="751" height="414" alt="" /> 
Ładunek buraków, jaki wysypał się do rowu oraz na pobliskie pole, będzie musiał być przeładowany na podstawioną drugą ciężarówkę – to również spowoduje utrudnienia w ruchu.

na podstawie Michał Czubak tygodnik-rolniczy.pl
Fot. KPP Środa Wlkp./ envato.elements

burak cukrowy

wypadek

wypadek rolnictwo

wypadek środa wielkopolska

Zestaw ciężarowy przewożący buraki wpadł do rowu pod Środą Wielkopolską

Nie mniej niż 46 euro za tonę  buraków cukrowych otrzymają plantatorzy dostarczający surowiec do Krajowej Grupie Spożywczej.
<h2>Podwyższona cena na rok 2022/2023</h2>
Podczas posiedzenia negocjacyjnego, które odbyło się we wtorek 23 sierpnia 2022 r. Rada Związków Plantatorów Buraka Cukrowego przy Krajowej Grupie Spożywczej S.A. uzgodniła z Zarządem Krajowej Grupy Spożywczej S.A. podwyższenie ceny za buraki kontraktowane w roku gospodarczym 2022/23.<o:p></o:p>
W 2022 r. plantatorzy dostarczający buraki do Krajowej Grupy Spożywczej otrzymają zapłatę za kontraktowane buraki o zawartości cukru 16% w kwocie netto nie mniejszej niż 46 €/t. Na tę kwotę składa się cena podstawowa 37 €/t i świadczenie gwarantowane w kwocie 9 €/t (zaliczka na poczet świadczenia dodatkowego powiązanego z ceną cukru). Dodatkowo podwyższono cenę za buraki nadwyżkowe do kwoty 120 zł netto za tonę.
<div data-article-box=""></div><h2>Trwa proces kontraktacji na rok 2023</h2>
Z informacji z Krajowej Grupy Spożywczej wynika, że firma rozpoczęła już proces kontraktacji na rok 2023. Początkowo kwota za buraki kontraktowane ustalona została na poziomie nie mniej niż 45 euro za 1 tonę buraków standardowych. Po wczorajszym spotkaniu zdecydowano o podniesieniu cen skupu.
- W tym sezonie ponownie ma zostać krajowym liderem i zaoferować najlepszą cenę za dostarczone buraki cukrowe. Cukrownie należące do koncernu „Polski Cukier” już od wielu lat oferują polskim Plantatorom najwyższe stawki – zapewnia KGS.  <o:p></o:p>
W kampanii 2022/2023 obowiązywał będzie mechanizm reklasyfikacji buraków nadwyżkowych, co pozwoli na rozliczenie części dostarczonych nadwyżek w cenie buraków kontraktowanych.
<div data-article-box=""></div><h2>Co oferuje KGS? Jakie działania wspierające?</h2>
Spółka podkreśla, że każdy z plantatorów poza najwyższą stawką w kraju za dostarczone buraki cukrowe, może także liczyć na szereg działań wspierających ze strony cukrowni takich jak:
<ul>
<li>zaopatrzenie w rolnicze środki produkcji;</li>
<li>szkolenia agrotechniczne;</li>
<li>promocyjne programy ochronne;</li>
<li>wsparcie Funduszu Pomocowego w przypadku zaistnienia niekorzystnych zjawisk meteorologicznych, chorób roślin czy ataku szkodników,</li>
</ul>
Spółka oferuje także doradztwo wyspecjalizowanych agrotechników i inspektorów surowcowych. Szczegółowe informacje zainteresowani plantatorzy mogą uzyskać u Inspektorów surowcowych oraz w cukrowniach: Dobrzelin, Kluczewo, Krasnystaw, Kruszwica, Malbork, Nakło i Werbkowice.<o:p></o:p>
Ponadto w czerwcu bieżącego roku spółka realizowała wypłatę dodatkowej premii dla Plantatorów w wysokości 1000 zł netto do każdego zasianego i uprawianego hektara buraków cukrowych. wk fot: envatoelements

buraki cukrowe

ceny kontraktowe za buraki cukrowe

ceny za buraki cukrowe

ceny za buraki nadwyżkowe

działania wspierające dla producnetów buraka

ile burak musi meic cukru

ile za rone buraków

Krajowa Grupa Spożywcza

Krajowa Spółka Cukrowa

Buraki cukrowe – szykują się podwyżki w KGS

Podłoże uprawowe powinno przede wszystkim stwarzać dobre warunki do rozwoju systemu korzeniowego roślin, tj.
<ul>
<li>charakteryzować się odpowiednimi właściwościami fizycznymi, chemicznymi i biologicznymi</li>
<li>oraz być biodegradowalne,</li>
<li>stosunkowo tanie i dostępne. <o:p></o:p></li>
</ul>
Do bezglebowej uprawy truskawki najczęściej wykorzystywany jest torf i włókno kokosowe. Oba podłoża mają wady i zalety.
<ul>
<li>Torf to znane i cenione od lat podłoże, często wykorzystywane w ogrodnictwie. Jednak postępująca w ostatnich latach eksploatacja naturalnych złóż torfu wymusiła podjęcie badań nad możliwością wykorzystania innych materiałów, które częściowo lub nawet całkowicie będą mogły zastąpić torf w bezglebowych systemach uprawy.</li>
<li>Włókno kokosowe dzięki bardzo dobrym właściwościom fizycznym, znalazło szerokie zastosowanie w ogrodnictwie jako podłoże jednorodne oraz jako składnik innych podłoży. Podstawową wadą podłoży na bazie włókna kokosowego jest cena oraz w przypadku używania podłoży niezbuforowanych możliwość wzrostu zasolenia (EC) w trakcie uprawy. Jest to istotne w uprawie truskawek, ponieważ są one bardzo wrażliwe na nadmierne EC.</li>
</ul>
<img src="/media/uploads/uprawa_truskwek.jpg" width="1000" height="750" alt="" /> 
<div data-article-box=""></div><h2>1,5 mln ton rocznie</h2>
Uwzględniając cenę, dostępność i ochronę środowiska, warto zwrócić uwagę na możliwości wykorzystania materiałów odpadowych, powstających po uprawie grzybów. Polska jest obecnie największym producentem pieczarek w Europie i największym eksporterem tych grzybów na świecie. Na mniejszą skalę w Polsce uprawia się również boczniaka i twardziaka jadalnego, zwanego shiitake. Produktem ubocznym tej działalności są znaczne ilości podłoża pouprawowego, szacowane na około 1,5 mln ton rocznie. Zgodnie z rozporządzeniem ministra klimatu z 2 stycznia 2020 roku, dotyczącym katalogu odpadów, podłoże po uprawie pieczarki zaliczane jest do grupy odpadów z rolnictwa, ogrodnictwa, akwakultury, rybołówstwa, leśnictwa i przetwórstwa spożywczego, pod numerem katalogowym 02 01 99, określanych jako „inne niewymienione odpady”. Jednocześnie brak zaleceń dotyczących właściwego składowania zużytego podłoża.<o:p></o:p>
Każde z podłoży po uprawie grzybów ma inne właściwości, związane przede wszystkim z materiałami użytymi do jego przygotowania oraz z gatunkiem uprawianego grzyba. Wszystkie podłoża są natomiast bogatym źródłem materii organicznej i składników mineralnych.
<div data-article-box=""></div><h2>Bez kompostowania</h2>
Ze względu na duży potencjał najlepszym sposobem utylizacji tych materiałów jest ich rolnicze wykorzystanie. Podłoże po uprawie grzybów wykorzystuje się zazwyczaj po 3–24 miesiącach składowania lub kompostowania. W tym czasie następuje zmiana właściwości chemicznych (spadek pH i EC oraz zawartości składników mineralnych). Jednak kompostowanie jest procesem dość kłopotliwym. Jest też czaso- i pracochłonne. Ponadto może być niekorzystne dla środowiska, ponieważ podczas kompostowania uwalniana jest znaczna ilość składników odżywczych i soli. Mogą się one przedostać do wód gruntowych i gleby, prowadząc do ich skażenia. Z kolei stosowanie świeżego podłoża po uprawie grzybów nie jest zalecane, przede wszystkim ze względu na niekorzystne dla roślin pH i wysokie EC.<o:p></o:p>
Bardzo liczne badania dowodzą, że podłoża po uprawie grzybów mogą być z powodzeniem stosowane do nawożenia roślin i rekultywacji gleb oraz jako składnik podłoży uprawowych. Niekiedy wykorzystuje się je także jako paszę lub materiał opałowy. Niewiele jest natomiast badań nad efektywnym wykorzystaniem świeżych (niekompostowanych) podłoży pogrzybowych. <div data-article-box=""></div><img src="/media/uploads/jola_3.jpg" width="1000" height="690" alt="" /> <o:p></o:p>
W Katedrze Warzywnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu przeprowadzono kilkuletnie badania, które miały na celu określenie przydatności świeżego podłoża po trzech najczęściej uprawianych w Polsce gatunkach grzybów, tj. pieczarki dwuzarodnikowej, boczniaka ostrygowatego i twardziaka jadalnego (shiitake) do uprawy bezglebowej truskawki w nieogrzewanym tunelu foliowym oraz zbadanie wpływu tych podłoży na wzrost i rozwój oraz parametry owoców truskawki. Podłoża pogrzybowe zmieszano z substratem torfowym w kilku proporcjach. Podłoże kontrolne stanowił substrat torfowy. Wykres 1. przedstawia wartości pH i EC niektórych podłoży wykorzystanych w badaniach.<o:p></o:p>
Badania dowiodły, że świeże podłoża po uprawie grzybów mogą z powodzeniem częściowo zastąpić torf w uprawie bezglebowej truskawki (wykres 2.).
<ul>
<li>Wszystkie podłoża użyte w badaniach zapewniły wyniki lepsze lub porównywalne z torfem w dawkach nieprzekraczających 50% (objętości).</li>
<li>Stwierdzono, że podłoże popieczarkowe może być potencjalnym zamiennikiem torfu w ilości 10–25%.</li>
<li>Natomiast podłoże po uprawie shiitake w ilości 15% i 25%.</li>
<li>W przypadku podłoża po uprawie boczniaka nie powinno się stosować większych ilości niż 25%.<o:p></o:p></li>
</ul>
Wykorzystanie świeżych podłoży pogrzybowych może pomóc obniżyć koszty uprawy oraz przezwyciężyć problemy związane z ich utylizacją, a także przyczynić się do ochrony środowiska.
dr Jolanta Lisiecka, dr Raghavendra Prasad; Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Święto Buraczka w Woli Łagiewnickiej

„Nasze regionalne bogactwo na stoły!” już jutro podczas Święta Buraczka w Woli Łagiewnickiej odbędzie się kolejna edycja! O której i gdzie zaczynamy?

Buraczki motywem przewodnim