9 maja 2022 roku firma Hazera uruchomiła nową platformę internetową. Jak sami piszą Hazera.com to zupełnie nowy wygląd, łatwiejsza nawigacja I dostęp do informacji o odmianach z uwzględnieniem podziału na regiony. Na stronie znaleźć również można informacje o interesujących wydarzeniach on-line, a także tych odbywających się w tradycyjny sposób. Strona ta ma służyć również jako platforma, na której dzielić się będzie możną wiedzą, a także osiągnięciami, jakie firma Hazera wypracowała z kontrahentami I partnerami. <iframe width="560" height="429" style="border: none; overflow: hidden;" src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?height=314&amp;href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FHazera.Poland%2Fvideos%2F1090781971505182%2F&amp;show_text=true&amp;width=560&amp;t=0" scrolling="no" frameborder="0" allow="autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe> 
<h2>Co o samej firmie Hazera?</h2>
Hazera Seeds jest międzynarodową organizacją zaangażowaną w rozwój wysokiej jakości nasion warzyw, które umożliwiają rozwój lokalnym społecznościom. Naszą misją jest umożliwienie pełnego rozwoju ludziom i partnerstwu pomiędzy nimi oraz rozkwit owoców i warzyw. Bernat Patrycja inf. pras. Hazera

dziennikarz PWR Online, redaktor portali internetowych Grupy PWR

authoress

Patrycja Bernat

Warzywa i owoce miekkie

Hazera

Hazera Poland

hazera seeds

nowa strona hazera

odmiany hazera

Nowa, ulepszona platforma do dzielenia się wiedzą – Hazera z odmienioną stroną interentową

Tomasz Chełmiński przejął ogrodnictwo w genach. Jego dziadek – dziś ponad dziewięćdziesięciolatek – jeszcze nie zaniechał pracy ogrodniczej. Ojciec i mama nadal uprawiają warzywa i kwiaty w polu, tunelach i szklarni, łącznie z pędzeniem np. szczypiorku. Ogrodnictwo jest również zajęciem brata Roberta, działającego w tej samej miejscowości. <o:p></o:p> Pan Tomasz odbywał praktyki studenckie w szwajcarskim gospodarstwie (pośrednictwo firmy Agro-Impuls) produkującym kiełki, gdzie posiadł podstawową wiedzę na temat tej uprawy. Postanowił wykorzystać ją w swoim gospodarstwie, zwłaszcza że miał do dyspozycji działkę 3000 m2. Podczas gdy większość ogrodników (początek XXI wieku) dążyła do powiększania areału, Tomasz Chełmiński zaczął działać wielopoziomowo, bardzo wydajnie na posiadanej powierzchni. – Początek był trudny – wspomina ogrodnik. Musiałem pracować jeszcze w innym miejscu. Produkcja ruszyła po dwóch latach, kiedy zaistnieliśmy w nieistniejącej już dziś sieci Piotr i Paweł. <div data-article-box=""></div><img src="/media/uploads/tomasz_1.jpg" width="659" height="439" alt="" />
<div data-article-box=""></div><h2>Od nasiona do kiełka</h2>
Kluczem do sukcesu w produkcji kiełków są nasiona dobrej jakości. Liczy się ich zdrowotność, zdolność (95–98%) i energia kiełkowania. Czas kiełkowania zależy przede wszystkim od gatunku. – Najszybciej, bo już po dwóch dniach mamy kiełki soczewicy, na rzodkiewkę czekamy 4–5 dni, a słonecznik wychodzi po 7–10 dniach – wylicza Tomasz Chełmiński. Jednak w obrębie gatunku też bywają różnice między partiami nasion. Miałem taką partię rzodkiewki, która kiełkowała o dwa dni dłużej. A to są koszty. U nas liczy się czas i szybka rotacja. Nie wspominam już o czynnikach zależnych od nas – o temperaturze, wilgotności i natlenieniu. Energochłonność tej produkcji wymusiła na właścicielu zainwestowanie w lutym br. w fotowoltaikę. <div data-article-box=""></div>Burak ćwikłowy, por i groch są tu produkowane w statusie konwencji, a rzodkiewka, lucerna, brokuł, soczewica i słonecznik w standardzie bio. Jednostką certyfikującą jest Agro Eko. <o:p></o:p> Przed rozpoczęciem kiełkowania nasiona są dezynfekowane termicznie. Gospodarz próbował też innych technik odkażania, ale ta okazała się dla niego optymalną. Dalsze postępowanie zależy od gatunku rośliny. Nasiona słonecznika i grochu są moczone w wodzie (ok. 8 godzin), po czym trafiają na wielopoziomowe regały wyłożone torfem (bez nawozów). Po osiągnięciu dojrzałości zbiorczej roślinki (mają po kilka liści właściwych) tych dwóch gatunków są ścinane, płukane, by usunąć włókna torfu i łupiny nasienne, a następnie odwirowywane (suszone) i pakowane. <o:p></o:p> Nasiona pozostałych gatunków są traktowane inaczej. Są ładowane do obracających się bębnów, wyposażonych w zraszacze. Woda jest podawana cyklicznie. Kiełki wysypane z bębnów są ważone, pakowane w pojemniki z polipropylenu i etykietowane. – Robimy różne objętości 250 ml, 500 ml i 1250 ml – wymienia producent. Sprzedajemy tylko pod naszym logo, także do marketów. Pojemniki czekają na odbiorców w chłodni. Przydatność kiełków do spożycia wynosi 10 dni. <div data-article-box=""></div><img src="/media/uploads/img_6362.jpg" width="698" height="465" alt="" /> <o:p></o:p> Zapytany o wydajność produkcji Tomasz Chełmiński wymienił kilka liczb: – z kilograma nasion soczewicy czy buraka ćwikłowego uzyskuje się 2 kg kiełków (1 : 2). Nieco większa jest dla słonecznika – 1 : 2–3,5; dla pora 1 : 5–6, rzodkiewki – 1 : 7–8, a największa dla lucerny – 1 : 7–8,5.
<div data-article-box=""></div><h2>Nieustająca kontrola</h2>
Z produkcją kiełków jest trochę tak, jak z hodowlą zwierząt. Wymaga pracy, uwagi i kontroli przez 365 dni w roku. Jest kontrolowana również przez powołane do tego instytucje – sanepid, IJHARS – Miewałem już kontrole złożone z przedstawicieli dwóch wymienionych i unijnych – wspomina właściciel. <o:p></o:p> – Kontrolujemy sami siebie, każdy dzień jest u nas zapisany, bo robimy żywność, która jest konsumowana wprost, bez mycia – przekonuje gospodarz. Zlecamy firmie Hamilton badania mikrobiologiczne próbek nasion, kiełków, czystości urządzeń, wykluczające obecność chorobotwórczych bakterii z rodzaju Salmonella, szczepu Escherichia coli, tworzącego toksyny Shiga oraz Listeria monocytogenes. <o:p></o:p> Zbiory z tuneli i hal trwają przez 6 dni w tygodniu, oprócz niedzieli. Ekipa pracowników liczy kilkanaście osób. Są zatrudnione na stałe, bo tylko tak można osiągnąć odpowiedzialne działania pracowników. <o:p></o:p> Katarzyna Wójcik

bio kiełki

jak wyhododwac kiełki

kiełki

kiełki z certyfikatem

produkcja kiełków

produkcja kiełków na spzredaż

Od nasiona do kiełka

Firma BASF stawia na słonecznik i wprowadza do swojej oferty odmiany Aluris CLP oraz InSun 222 CLP. Aluris CLP to odmiana średnio wczesna, o wysokiej zawartości oleju, bardzo odporna na mączniaka rzekomego, średnio odporna na zgniliznę twardzikową i czerń krzyżowych. Z kolei InSun 222 CLP to odmiana średnio wczesna, o silnym wigorze początkowym. Zawartość oleju w nasionach wysoka. Odporność na werticiliozę wysoka, na zgniliznę twardzikową średnia, a nieco mniejsza na rdzę i czerń krzyżowych.
W segmencie nasion firma BASF wprowadza także nowe odmiany rzepaku pod marką InVigor, a mianowicie odmianę Tuba (F1), Darling (F1) czy Crossfit (F1). Tuba jest zarejestrowana w Polsce, cechuje ją odporność na wirusa żółtaczki rzepy (TuYV), suchą zgniliznę kapustnych (gen Rlm7), a także dobra tolerancja na zgniliznę twardzikową oraz werticiliozę. Z uwagi na średni wigor jesienny można ją siać wcześniej. Odmianę Crossfit cechuje odporność na najczęściej występujące w Polsce patotypy kiły kapusty, a także na wirusa TuYV, suchą zgniliznę kapustnych i cylindrosporiozę. Ma wysoką zawartość oleju.
<div data-article-box=""></div><h2>W ziemniaku nowy fungicyd na zarazę</h2>
W ochronie fungicydowej ziemniaka oraz warzyw, a także tytoniu i winorośli, nowością jest Enervin, zawierający ametoktradynę (200 g/l). Jest to koncentrat w postaci stężonej zawiesiny (SC). W ziemniaku zwalcza zarazę, a w warzywach ma rejestrację głównie przeciwko mączniakowi rzekomemu. Zalecana dawka to 1,2–1,5 l/ha. W buraku cukrowym portfolio BASF powiększyło się o fungicyd Belanty, zawierający 75 g/l Revysolu (mefentriflukonazol). Rekomendowany jest do zwalczania chwościka, rdzy i brunatnej plamistości buraka w połączeniu z siarką lub miedzią, np. w pierwszym zabiegu Belanty 1,5 l/ha + siarka 2400 g/ha lub miedź 450 g/ha. <div data-article-box=""></div>
<div data-article-box=""></div><h2>W zbożach herbicyd wiosenny</h2>
W zbożach nowością jest herbicyd Mover 75 WG (piroksysulam 75 g/kg) do zwalczania na wiosnę w zbożach ozimych miotły zbożowej (w dawce 120 g/ha) i innych chwastów 1-liściennych (w dawce 250 g/ha do zwalczania wyczyńca polnego i życic) oraz 2-liściennych, jak m.in. gwiazdnica, przetaczniki, tasznik, rumian czy samosiewy rzepaku. Należy go stosować wiosną po ruszeniu wegetacji od fazy początku krzewienia do fazy pierwszego kolanka zbóż (BBCH 21–31).
W segmencie środków biologicznych BASF proponuje fungicyd Serifel zawierający Bacillus amyloliquefaciens szczep MBI600. Ma on chronić przed szarą pleśnią i zgnilizną twardzikową w warzywach i sadach, ale także ma szeroką rejestrację w uprawach pod osłonami.

zastępca redaktora naczelnego, szef działu Uprawa

author

dr Maria Walerowska

codzienny

top agrar Polska

BASF

BASF słonecznik nasiona

Belanty

fungicyd w buraku BASF

InVigor rzepak BASF

nowośći BASF

odmiany słonecznika BASF

Revysol

BASF – nowości w nasionach i chemii

Podłoże uprawowe powinno przede wszystkim stwarzać dobre warunki do rozwoju systemu korzeniowego roślin, tj.
<ul>
<li>charakteryzować się odpowiednimi właściwościami fizycznymi, chemicznymi i biologicznymi</li>
<li>oraz być biodegradowalne,</li>
<li>stosunkowo tanie i dostępne. <o:p></o:p></li>
</ul>
Do bezglebowej uprawy truskawki najczęściej wykorzystywany jest torf i włókno kokosowe. Oba podłoża mają wady i zalety.
<ul>
<li>Torf to znane i cenione od lat podłoże, często wykorzystywane w ogrodnictwie. Jednak postępująca w ostatnich latach eksploatacja naturalnych złóż torfu wymusiła podjęcie badań nad możliwością wykorzystania innych materiałów, które częściowo lub nawet całkowicie będą mogły zastąpić torf w bezglebowych systemach uprawy.</li>
<li>Włókno kokosowe dzięki bardzo dobrym właściwościom fizycznym, znalazło szerokie zastosowanie w ogrodnictwie jako podłoże jednorodne oraz jako składnik innych podłoży. Podstawową wadą podłoży na bazie włókna kokosowego jest cena oraz w przypadku używania podłoży niezbuforowanych możliwość wzrostu zasolenia (EC) w trakcie uprawy. Jest to istotne w uprawie truskawek, ponieważ są one bardzo wrażliwe na nadmierne EC.</li>
</ul>
<img src="/media/uploads/uprawa_truskwek.jpg" width="1000" height="750" alt="" /> 
<div data-article-box=""></div><h2>1,5 mln ton rocznie</h2>
Uwzględniając cenę, dostępność i ochronę środowiska, warto zwrócić uwagę na możliwości wykorzystania materiałów odpadowych, powstających po uprawie grzybów. Polska jest obecnie największym producentem pieczarek w Europie i największym eksporterem tych grzybów na świecie. Na mniejszą skalę w Polsce uprawia się również boczniaka i twardziaka jadalnego, zwanego shiitake. Produktem ubocznym tej działalności są znaczne ilości podłoża pouprawowego, szacowane na około 1,5 mln ton rocznie. Zgodnie z rozporządzeniem ministra klimatu z 2 stycznia 2020 roku, dotyczącym katalogu odpadów, podłoże po uprawie pieczarki zaliczane jest do grupy odpadów z rolnictwa, ogrodnictwa, akwakultury, rybołówstwa, leśnictwa i przetwórstwa spożywczego, pod numerem katalogowym 02 01 99, określanych jako „inne niewymienione odpady”. Jednocześnie brak zaleceń dotyczących właściwego składowania zużytego podłoża.<o:p></o:p>
Każde z podłoży po uprawie grzybów ma inne właściwości, związane przede wszystkim z materiałami użytymi do jego przygotowania oraz z gatunkiem uprawianego grzyba. Wszystkie podłoża są natomiast bogatym źródłem materii organicznej i składników mineralnych.
<div data-article-box=""></div><h2>Bez kompostowania</h2>
Ze względu na duży potencjał najlepszym sposobem utylizacji tych materiałów jest ich rolnicze wykorzystanie. Podłoże po uprawie grzybów wykorzystuje się zazwyczaj po 3–24 miesiącach składowania lub kompostowania. W tym czasie następuje zmiana właściwości chemicznych (spadek pH i EC oraz zawartości składników mineralnych). Jednak kompostowanie jest procesem dość kłopotliwym. Jest też czaso- i pracochłonne. Ponadto może być niekorzystne dla środowiska, ponieważ podczas kompostowania uwalniana jest znaczna ilość składników odżywczych i soli. Mogą się one przedostać do wód gruntowych i gleby, prowadząc do ich skażenia. Z kolei stosowanie świeżego podłoża po uprawie grzybów nie jest zalecane, przede wszystkim ze względu na niekorzystne dla roślin pH i wysokie EC.<o:p></o:p>
Bardzo liczne badania dowodzą, że podłoża po uprawie grzybów mogą być z powodzeniem stosowane do nawożenia roślin i rekultywacji gleb oraz jako składnik podłoży uprawowych. Niekiedy wykorzystuje się je także jako paszę lub materiał opałowy. Niewiele jest natomiast badań nad efektywnym wykorzystaniem świeżych (niekompostowanych) podłoży pogrzybowych. <div data-article-box=""></div><img src="/media/uploads/jola_3.jpg" width="1000" height="690" alt="" /> <o:p></o:p>
W Katedrze Warzywnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu przeprowadzono kilkuletnie badania, które miały na celu określenie przydatności świeżego podłoża po trzech najczęściej uprawianych w Polsce gatunkach grzybów, tj. pieczarki dwuzarodnikowej, boczniaka ostrygowatego i twardziaka jadalnego (shiitake) do uprawy bezglebowej truskawki w nieogrzewanym tunelu foliowym oraz zbadanie wpływu tych podłoży na wzrost i rozwój oraz parametry owoców truskawki. Podłoża pogrzybowe zmieszano z substratem torfowym w kilku proporcjach. Podłoże kontrolne stanowił substrat torfowy. Wykres 1. przedstawia wartości pH i EC niektórych podłoży wykorzystanych w badaniach.<o:p></o:p>
Badania dowiodły, że świeże podłoża po uprawie grzybów mogą z powodzeniem częściowo zastąpić torf w uprawie bezglebowej truskawki (wykres 2.).
<ul>
<li>Wszystkie podłoża użyte w badaniach zapewniły wyniki lepsze lub porównywalne z torfem w dawkach nieprzekraczających 50% (objętości).</li>
<li>Stwierdzono, że podłoże popieczarkowe może być potencjalnym zamiennikiem torfu w ilości 10–25%.</li>
<li>Natomiast podłoże po uprawie shiitake w ilości 15% i 25%.</li>
<li>W przypadku podłoża po uprawie boczniaka nie powinno się stosować większych ilości niż 25%.<o:p></o:p></li>
</ul>
Wykorzystanie świeżych podłoży pogrzybowych może pomóc obniżyć koszty uprawy oraz przezwyciężyć problemy związane z ich utylizacją, a także przyczynić się do ochrony środowiska.
dr Jolanta Lisiecka, dr Raghavendra Prasad; Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Nowa, ulepszona platforma do dzielenia się wiedzą – Hazera z odmienioną stroną interentową

Hazera uruchamia odmienioną stronę internetową „wszystko w jednym miejscu” – szczegółowe informacje o odmianach, terminach agrotechnicznych oraz zbioru.

Co o samej firmie Hazera?