Pojawienie się koronawirusa w naszym kraju wywróciło wszystko do góry nogami, a wdrożone w życie przepisy mocno ograniczają pracę wielu ludzi. <br /><br />W dobie kryzysu rząd zezwolił na pełny handel w sieciach handlowych, jednocześnie <strong>zakazując handlu tradycyjnego na bazarach i targowiskach</strong>. Minister Ardanowski zwraca uwagę, że targowiska i bazary to miejsca pracy wielu osób i ich rodzin. To miejsca, na które docierają produkty od rolników, którzy mają obecnie ograniczony zbyt z powodu zamknięcia wszelkich punktów gastronomicznych.<br /><br />– Żywności mamy pod dostatkiem. Dajmy szansę nam wszystkim: produkującym, sprzedającym i konsumentom. Przestrzegajmy jednak podstawowych zasad, które znajdują się na stronie Głównego Inspektora Sanitarnego – podkreśla szef resortu rolnictwa.<br /><br />Ardanowski zwraca uwagę na odpowiedzialność naszego społeczeństwa, które jego zdaniem w zdecydowanej większości przestrzega wszystkich przepisów związanych z postępowaniem w czasie pandemii koronawirusa. Jak podkreśla, przy zachowaniu wszelkich środków ostrożności i bezwzględnego przestrzegania zaleceń Głównego Inspektoratu Sanitarnego <strong>możliwe jest zachowanie miejsc pracy, rolniczych dochodów i zaopatrzenia mieszkańców</strong>.<br /><br /><a href="https://www.gov.pl/web/rolnictwo/nie-zamykajmy-targowisk-i-bazarow--apel-ministra-rolnictwa-do-samorzadow?fbclid=IwAR2w6tGs_iyy-3rFe1VddLB6vABdy8UMPwZZ8mJehI51Llb3TbBW40VyOyA" target="_blank" rel="noopener"><em>Źródło: www.gov.pl</em></a><br /><em>Fot. Twitter/jkardanowski</em>

Sad Nowoczesny

bezpieczeństwo żywnościowe

epidemia koronawirusa w Polsce

funkcjonowanie bazarów i targowisk

Minister Rolnictwa

wsparcie rolników

Apel ministra rolnictwa: Nie zamykajmy targowisk i bazarów!

Stowarzyszenie Polskich Dystrybutorów Owoców i Warzyw Unia Owocowa uczestniczyło w przeglądzie sytuacji w Europie i na świecie w sektorze produkcji, handlu i sprzedaży detalicznej świeżych owoców i warzyw.  Zastanawiano się na nim m.in. <strong>w jaki sposób utrudniona sytuacja na granicach wpływa na sektor owocowo – warzywny? Co z dostępnością pracowników sezonowych na przyszłe zbiory?</strong>
<h2>Zniesienie składek KRUS</h2>
Celem wsparcia rolników, w Polsce zezwolono na <strong>zniesienie składek KRUS na czas jednego kwartału</strong>. Decyzja ta została uargumentowana faktem, że rolnicy powinni uzyskać konieczną pomoc, podobnie jak samozatrudnieni i mikroprzedsiębiorcy, którzy zostali zwolnieni z opłat ZUS. Konieczny jest jednak <strong>dopracowany program pomocowy, który zmniejszy straty rolników i sadowników</strong>. Zmianie uległ również termin składania wniosków na dopłaty w ramach wspólnej polityki rolnej. Zanim decyzja jednak została podjęta, w większości krajów członkowskich nastąpił rozwój epidemii – mieszkańcy zobowiązani są do pozostania w domach. Stwarza to nowe ograniczenia dla podmiotów i jednostek ubiegających się o dopłaty.
<div data-article-box=""></div><h2>Zapewnienie pracowników sezonowych</h2>
Istotną kwestią dla Polski jest <strong>problem z pracownikami sezonowymi, głównie z Ukrainy</strong>. Na początku, z racji terminów zbiorów, stanowić on będzie <strong>największe utrudnienia dla sektora truskawek, malin, borówek i porzeczek</strong>. Jak podkreśla Unia Owocowa, jabłka zbierane są później, lecz kwestia zapewnienia siły roboczej, która jest również zatrudniana do działalności operacyjnej w grupach producenckich, jest dla naszego kraju priorytetem, by zminimalizować straty. Dostępność pracowników sezonowych uzależniona jest od ekspansji koronawirusa, zamykania i przyszłościowego otwierania granic. Należy umożliwić pozostanie tym pracownikom, którzy obecnie w Polsce jeszcze są i chcą w niej pozostać, by na przyszłe zbiory nie zabrakło rąk do pracy. <strong>Problem jest szczególnie istotny w przypadku zbiorów niezmechanizowanych, m.in. jabłek</strong>, gdzie pracy człowieka nie możemy zastąpić kombajnem.
<div data-article-box=""></div><h2>Usprawnienia na granicach</h2>
Kontrole graniczne w zakresie kontroli dokumentów, kontroli wizualnych i fizycznych uległy znacznemu spowolnieniu, co może mieć negatywny wpływ na <strong>jakość importowanych owoców</strong>. Komisja Europejska uruchomiła stronę, poprzez którą można monitorować sytuację na granicach, również polskich: <a href="https://ec.europa.eu/transport/coronavirus-response_en">https://ec.europa.eu/transport/coronavirus-response_en</a>. <br /><br /><div data-article-box=""></div><strong>Trzy z unijnych zielonych korytarzy przebiegają przez Polskę</strong>. Jeden z nich prowadzi z Holandii i Belgii przez Niemcy i przejście graniczne we Frankfurcie nad Odrą aż do Poznania i Warszawy, a następnie do państw bałtyckich i Finlandii lub na Białoruś. Dwa pozostałe łączą Bałtyk i południową część Europy. Częścią tych szlaków jest Świnoujście i Gdynia. Według ekspertów Unii Owocowej, <strong>przekraczanie granicy, w tym wszelkie kontrole, nie powinny trwać dłużej niż 15 minut</strong>. Procedury na przejściach granicznych i w zielonym korytarzu, należy zminimalizować i usprawnić do tego, co jest absolutnie konieczne. Kontrole powinny być przeprowadzane <strong>bez opuszczania pojazdu przez kierowców</strong>. Dodatkowo, Komisja Europejska zaleca, aby każde z państw członkowskich podjęło działania w celu zapewnienia oraz utrzymania <strong>swobodnego przepływu towarów</strong>. <br /><br /><div data-article-box=""></div>Unia Owocowa wskazuje jednocześnie na wiele wyzwań logistycznych, które mogą pojawić się podczas dalszego rozwoju epidemii, m.in. dostępność kontenerów, problemy z operacjami portowymi, ograniczanie lotów i frachtów lotniczych przez wiele krajów w ramach UE oraz w państwach trzecich, które mogą wpływać na import i eksport szybko psujących się owoców i warzyw w Polsce. Według Unii Owocowej sytuację poprawić mogą <strong>wspólne dla całej UE wytyczne, dotyczące kontroli granic na jednolitym rynku</strong>.
<div data-article-box=""></div><h2>Zapotrzebowanie na świeże warzywa i owoce</h2>
Zamknięte zostały restauracje, wcześniej zaopatrujące się w znaczące ilości owoców i warzyw. Zmieniają się wzorce konsumpcji – <strong>konsumenci przeszli od konsumpcji poza domem do konsumpcji domowej</strong>, co również zmienia zapotrzebowanie na świeże warzywa i owoce. Unia Owocowa zachęca, więc zarówno swoich członków i władze publiczne do uspokajania klientów oraz ciągłego informowania nt. wysiłków podejmowanych u źródła w celu zapewnienia dostaw. Konieczna jest mobilizacja w celu zapewnienia <strong>swobodnego przepływu w łańcuchu dostaw</strong>. <br /><br /><div data-article-box=""></div>- P<strong>aństwa członkowskie UE, w tym Polska, powinny zapewnić stałe zaopatrzenie w celu zaspokojenia potrzeb społecznych</strong>, aby podczas zakupów uniknąć niebezpiecznego przeludnienia sklepów. Polskie supermarkety wprowadzają obostrzenia odnośnie m. in. liczby klientów w sklepie czy możliwej dezynfekcji na miejscu – zaznacza Arkadiusz Gaik z Unii Owocowej.
<div data-article-box=""></div><h2>Dostępność środków ochrony roślin</h2>
Jak informuje Unia Owocowa, ceny nawozów i środków ochrony roślin mogą wzrosnąć, jednak nie powinniśmy zaobserwować zagrożenia ich dostępności – w Chinach znów powoli rozpoczyna się produkcja. Dodatkowo, wielu dystrybutorów posiada zapasy jeszcze z zeszłego sezonu.
<div data-article-box=""></div><h2>Zdalna certyfikacja ekologiczna</h2>
Jak informuje Unia Owocowa, <strong>wizyty kontrolno-sanitarne zostają odwołane</strong>. Certyfikaty ekologiczne mogą być wydawane z weryfikacją zgodności przeprowadzaną na podstawie kontroli dokumentów i analizy ryzyka. Jednostki certyfikujące wdrażają specjalną procedurę weryfikacji podmiotów gospodarczych w obecnej sytuacji, biorąc pod uwagę akredytacje. Każda jednostka ma swoją określoną procedurę wykorzystującą formę zdalną i elektroniczną w celu ochrony pracowników i klientów. <strong>Certyfikaty wydawane są na krótsze okresy, natomiast po zakończeniu pandemii nastąpią kontrole fizyczne</strong> ze szczególnym uwzględnieniem tego okresu. <br /><br /><div data-article-box=""></div>- Unia Owocowa współpracując z sektorem będzie cały czas monitorowała sytuację. Opracowuje i przedstawi punkty, które wesprą sektor, zarówno producentów jak i grupy producenckie – podkreśla Arkadiusz Gaik.
<div data-article-box=""></div><h2>Plan działania w UE</h2>
W związku z powyższymi, pojawiającymi się utrudnieniami, stowarzyszenia producentów owoców i warzyw, w tym reprezentująca Polskę Unia Owocowa, pracują obecnie nad <strong>planem działania obejmującym kluczowe kwestie dla obrotu na rynku owoców i warzyw w UE</strong>. Do priorytetów zaliczono m.in.: <br /><br /><div data-article-box=""></div>1. <strong>Ochronę i dostępność pracowników</strong> (dostępność sprzętu ochronnego, ustalenia dotyczące pracowników sezonowych do zbierania i pakowania na okres kolejnych zbiorów, mobilność kierowców ciężarówek między państwami członkowskimi oraz ich czas pracy). <br /><br /><div data-article-box=""></div>2. <strong>Wdrażanie wytycznych Unii Europejskiej przez państwa członkowskie w sprawie rozwiązania problemów tranzytowych i logistycznych</strong> zapobiegających ryzyku zakłócenia łańcucha dostaw, zachowujące integralność jednolitego rynku i zapewniające dobre funkcjonowanie zielonych i szybkich pasów na granicach między państwami członkowskimi.<br /><br /><div data-article-box=""></div>Przewodnicząca Komisji Europejskiej Ursula von der Leyen, ostrzegła, że <strong>nałożenie kontroli granicznych przez państwa członkowskie UE może zagrozić łańcuchowi dostaw i zwiększyć ryzyko niedoborów produktów w sklepach</strong>. Do kluczowego przesłania z jej oświadczenia należy zaliczyć <strong>utrzymanie przepływu towarów w całej Europie</strong> podczas, gdy tysiące kierowców autobusów i ciężarówek utknęło na parkingach i przy granicach wewnętrznych stwarzając zagrożenie dla zdrowia i zakłócając łańcuchy dostaw. Przewodnicząca podkreśliła również, że jeśli w całej UE nie podejmie teraz odpowiednich działań to sklepy zaczną mieć trudności z uzupełnianiem zapasów niektórych produktów. Jej zdaniem należy obecnie zawalczyć o utrzymanie rynku wewnętrznego.<br /><br /><div data-article-box=""></div>3. <strong>Przedłużenie międzynarodowych certyfikatów, takich jak IFS International Food Standard</strong> (Międzynarodowy Standard Bezpieczeństwa Żywności) <strong>oraz BRC Global Standard Food</strong> (Globalny Standard Bezpieczeństwa Żywności) - standard przeznaczony dla wszystkich firm oraz zakładów spożywczych dostarczających produkty pod marką handlową do brytyjskich sieci handlowych, w przypadku braku audytu wywołanego pandemią.
<div data-article-box=""></div><h2>Bezpieczeństwo przede wszystkim</h2>
Nowe zasady bezpieczeństwa wprowadzane są jednocześnie w całym sektorze spożywczym. Ograniczono m.in. liczbę pasażerów w samochodach dostawczych oraz pojazdach używanych do zbierania owoców. Z powodu braku sprzętu ochronnego dla pracowników (takiego jak maski i rękawiczki), wzmocniono inne środki higieny i podjęto zwiększone środki „dystansowania”, w tym ograniczenia zmiany liczby pracowników. Istotnym aspektem jest <strong>priorytetowe potraktowanie bezpieczeństwa pracowników w terenie, a także w stacjach pakowania i sieciach handlowych</strong>. Zapewnienie wyposażenia ochronnego dla personelu, który jest niezbędny do zapewnienia ciągłości dostaw środków spożywczych (np. rękawiczek lub masek), musi zostać zagwarantowane w pierwszej kolejności.<br /><br /><em>Źródło: Unia Owocowa</em>

dostawcy żywności

koronawirus

kwarantanna

pracownicy z Ukrainy

produkcja warzyw i owoców

Unia owocowa

zamknięcie granic

Kornonawirus wywołuje utrudnienia na granicach. Jakie kroki należy podjąć w sektorze warzywno – owocowym?

W dwóch oddzielnych pismach, skierowanych w poniedziałek do unijnego komisarza ds. rolnictwa Janusza Wojciechowskiego i chorwackiej minister rolnictwa Mariji Vučković (obecnie przewodniczącej Rady Ministrów Rolnictwa UE), przewodniczący Komisji Rolnictwa PE Norbert Lins (PPE, DE) z zadowoleniem przyjął działania podjęte do tej pory przez Komisję, które dają państwom UE więcej czasu na ubieganie się przez rolników o dotacje i pomagają im dalej w stosowaniu tymczasowych środków pomocy państwa. <strong>Wezwał jednak pilnie do podjęcia dalszych działań w celu uniknięcia zakłóceń w dostawach żywności</strong>.  <br /><br />- Rolnicy europejscy nie tylko mają trudności z kontynuowaniem swojej codziennej pracy, ale muszą borykać się z coraz większymi trudnościami w dostępie do środków produkcji i w dostarczaniu swoich produktów konsumentom europejskim. Ta poważna sytuacja wymaga pilnych działań - podkreślił Lins. <br /><br />- Rolnicy, którzy są na pierwszej linii frontu, aby utrzymać dostawy żywności dla obywateli w całej Europie, zapewniając tym samym bezpieczeństwo żywnościowe UE w tych trudnych czasach, czekają na zdecydowane i skuteczne działania mające na celu złagodzenie skutków tego kryzysu - dodał.  <br /><br /><div data-article-box=""></div>Norbert Lins z zadowoleniem przyjął działania Komisji na rzecz <strong>utrzymania swobodnego przepływu towarów na rynku wewnętrznym</strong>, ale podkreślił, że to nie wystarczy.  <br /><br /><div data-article-box=""></div>- Wzywamy Komisję, by poszła o krok dalej, nie tylko pozwalając na to, by środki spożywcze przechodziły przez granice „zielonymi szlakami”, ale także dotyczyło to niezbędnych środków produkcji, takich jak pasze, nawozy i środki ochrony roślin, a także surowce i materiały dla sektora rolno-przemysłowego, aby umożliwić im dalsze dostarczanie kluczowych towarów konsumentom europejskim - powiedział.<br /><br /><div data-article-box=""></div>  Komisja Europejska powinna przygotować strategie, które „jak najbardziej uprościłyby procedury [administracyjne], przyznając jednocześnie państwom członkowskim maksymalną elastyczność” oraz „<strong>wsparłyby najbardziej dotknięte sektory, a także zwalczałyby spekulacje rynkowe</strong>” - powiedział Lins. <br /><br /><div data-article-box=""></div>Wezwał również władze wykonawcze UE i państwa członkowskie do znalezienia sposobów na <strong>umożliwienie transgranicznego przemieszczania się pracowników sezonowych</strong> w okresie zbiorów, nawet jeśli nadal obowiązują ograniczenia w podróżowaniu, aby zapewnić dostawę produktów na rynek i uniknąć niedoborów żywności.<br /><br /><em>Źródło: Parlament Europejski</em>

redaktor w dziale "top agrar Polska Online"

authoress

Dominika Mulak

kryzys

rolnictwo

sadownictwo

żywność

Należy wesprzeć rolników by zapewnić stałe dostawy żywności!

<p>3 marca w Ciechocinku <strong>firma Chemirol </strong>zorganizowała konferencję prasową, pt. „<strong>Niebieska rewolucja – azot prosto z powietrza</strong>”. Celem spotkania było omówienie innowacyjnej technologii dostarczania azotu z powietrza oraz przedstawienie i prezentacja produktu<strong> BlueN®</strong>. Jak podają przedstawiciele firmy, preparat ten jest odpowiedzią na <strong>dynamicznie zmieniającą się sytuację na rynku nawozowym oraz regulacje prawne zmierzające w kierunku wprowadzenia Zielonego Ładu</strong>.<br /><o:p></o:p></p>
<h2>Zwiększyć potencjał plonowania</h2>
<p>Zagadnienia związane z wykorzystaniem azotu są w obecnej sytuacji szczególnie istotne. Rolnicy poszukują alternatywnych rozwiązań, które z jednej strony będą <strong>wspierać rozwój roślin uprawnych</strong>, a z drugiej pozwolą <strong>utrzymać potencjał plonowania</strong> przy <strong>mniejszej dostępności azotu</strong> w glebie lub <strong>zwiększyć plon </strong>przy <strong>pełnej dostępności azotu mineralnego.</strong><o:p></o:p> <br />O tym jak działa produkt BlueN informował <strong>dr inż. Marek Reich</strong>. Podkreślił, że preparat jest <strong>innowacją na polskim rynku rolniczym</strong> i odpowiedzią na współczesne problemy rolnictwa.<o:p></o:p> <br /><br /><div data-article-box=""></div>–<strong> Na czym polega wyjątkowość tego produktu?</strong> BlueN® dzięki unikatowym bakteriom <em>Methylobacterium symbioticum SB0023/3 T</em>, w odróżnieniu od innych bakterii azotowych, <strong>asymiluje azot przez liście</strong>. Bakterie wnikają do rośliny przez <strong>aparaty szparkowe </strong>i szybko kolonizują części nadziemne, przemieszczając się wraz z metabolitami fotosyntezy.<strong> Źródłem energii</strong> do rozwoju bakterii jest <strong>metanol</strong>, który rośliny<strong> wydzielają podczas intensywnego wzrostu</strong>. Asymilacja azotu z powietrza odbywa się głównie w liściach przy użyciu<strong> kompleksu enzymatycznego nitrogenazy</strong>. W ten sposób bakterie <em>Methylobacterium symbioticum SB0023/3 T</em> dostarczają <strong>azot amonowy</strong>, który jest wykorzystywany przez roślinę do syntezy aminokwasów. Produkcja azotu amonowego przez<em> Methylobacterium</em> zachodzi <strong>przez cały okres wzrostu rośliny</strong>, niezależnie od ilości azotu dostępnego w glebie – mówił dr Reich.</p>
<div data-article-box=""></div><h2>Uprawy sadownicze</h2>
<p>Produkt BlueN® pozwala na utrzymanie potencjału plonowania przy mniejszej dostępności azotu w glebie lub zwiększenie plonu przy pełnej dostępności azotu mineralnego. Produkt został <strong>zarejestrowany</strong> także w <strong>uprawach sadowniczych:<br /></strong></p>
<ul>
<li>jabłoń;</li>
<li>grusza;</li>
<li>truskawka;</li>
<li>wiśnia;</li>
<li>czereśnia;</li>
<li>śliwa;</li>
<li>brzoskwinia;</li>
<li>morela;</li>
<li>orzechy;</li>
<li>winorośl.</li>
</ul>
<p>Należy <strong>stosować go</strong> kiedy rośliny są w<strong> intensywnej fazie wzrostu</strong> – <strong>produkują</strong> wtedy <strong>metanol</strong>, który jest <strong>„paliwem” dla bakterii</strong>. Najlepsza <strong>temperatura</strong> podczas <strong>aplikacji to 10–25°C</strong>. W czasie gdy<strong> otwarte są aparaty szparkowe liści.<br /></strong><o:p></o:p><br />W <strong>uprawach sadowniczych</strong> produkt należy stosować<strong> w fazie od wzrostu i rozwoju pędów do początku kwitnienia</strong>, kiedy <strong>rozwinięte </strong>jest przynajmniej <strong>50% powierzchni blaszki liściowej</strong> (w dawce 500 g/ha i ilości cieczy roboczej 500–2000 l). W przypadku <strong>jabłoni będzie to faza różowego pąka</strong> (gdyby warunki dla efektywnej aplikacji produktu nie były sprzyjające, opryskiwanie można wykonać po kwitnieniu), w przypadku <strong>wiśni i śliwy japońskiej</strong> – będzie to <strong>okres po kwitnieniu,</strong> a w przypadku <strong>czereśni – okres kwitnienia</strong>.</p>
<p>Henryk Czerwiński</p>
<p></p>