Ruszyły zapisy na webinarium "Jak ograniczyć koszty produkcji przy zachowaniu jakości owoców?". Spotkanie odbędzie się 10 marca 2022 r. o godzinie 10:00. 
Webinarium poprowadzi Henryk Czerwiński, redaktor naczelny Sadu Nowoczesnego, a prelegentami będą: 
<ul>
<li>Szymon Jabłoński i Szymon Kamiński - Sadownictwo 2022 według Szymonów, debata poprowadzona będzie przez Agnieszkę Okłę-Wierzbicką, z-ca redaktora naczelnego Sadu Nowoczesnego;</li>
<li>Mgr inż. ogr. Tomasz Sikora, UPL Polska - Strategia przed nowym sezonem 2022 </li>
<li>Dr Michał Szklarz, Adob - Mikroelementy w nawożeniu drzew owocowych;</li>
<li>Wojciech Kukuła, Chemirol - Sposoby bezstratnego "cięcia kosztów";</li>
<li>Mgr inż. Ewa Bałazińska, ICB Pharma - Rozwiązania ICB Pharma dla efektywnej produkcji sadowniczej. </li>
</ul>
<a href="https://eventy.pwr.agro.pl/event/webinarium-akademii-sadu-nowoczesnego" target="_blank" rel="noopener">ZAPISZ SIĘ TUTAJ</a>. Udział w seminarium jest darmowy. 
<a href="https://eventy.pwr.agro.pl/event/webinarium-akademii-sadu-nowoczesnego" target="_blank" rel="noopener"><img src="/media/uploads/zapraszamy_do_udzia%C5%82u_w_spotkaniu_z_cyklu_akademia_sadu_nowoczesnego_pt._%E2%80%9Ejak_ograniczy%C4%87_koszty_produkcji_przy_zachowaniu_jako%C5%9Bci_owoc%C3%B3w%E2%80%9D_87GEkLU.png" alt="" width="486" height="407" /></a>

dziennikarz PWR Online, redaktor portali internetowych Grupy PWR

authoress

Patrycja Bernat

Sad Nowoczesny

Akademia

Akademia Sadu Nowoczesnego

jakość owoców

jak zachowac jakość owoców

ogarniczanie kosztów

webinar sadu nowoczesnego

Zapraszamy do udziału w webinarium - Jak ograniczyć koszty produkcji przy zachowaniu jakości owoców?

Podczas seminarium Freshfel Europe, poruszono temat kosztów i aktualnych wyzwań dla sektora między innymi owoców. Mirosław Maliszewski reprezentował Związek Sadowników RP.
Prezes Maliszewski opowiedział uczestnikom w jaki, sposób polscy sadownicy obecnie pomagają uchodźcom z Ukrainy, co spotkało się z uznaniem.
Głównym zagadnieniem było dojście do rozwiązania sytuacji związanej z wciąż rosnącymi kosztami. Wskazano również duże problemy logistyczne. Maliszewski zwrócił na pogłębiające się trudności handlowe jak brak kontenerów do wysyłki jabłek do Egiptu. Eksport z Chin cierpi z tego samego powodu.
Niepokojący jest również obserwowany w całej UE trend: wszystkie produkty drożeją, a ceny jabłek spadają.
- W najbliższej perspektywie kilku a może kilkunastu miesięcy handlu z Białorusią, Ukrainą i Rosją nic się nie zmieni. Taki stan rzeczy, przy obecnych zapasach jabłek w polskich magazynach bezwzględnie doprowadzi do dalszej obniżki ceny. Naszym zdaniem wyłącznie mechanizm wycofywania może wyhamować trend dalszego spadku cen i zagospodarowanie nadwyżki jabłek na rynku - spuentował Maliszewski. <o:p></o:p>
<blockquote class="twitter-tweet">
🖥️ This morning <a href="https://twitter.com/Freshfel?ref_src=twsrc%5Etfw">@Freshfel</a> is holding an online webinar for Members on costs trends &amp; implications for the <a href="https://twitter.com/hashtag/fruit?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#fruit</a> &amp; <a href="https://twitter.com/hashtag/vegetable?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#vegetable</a> sector 👇🥗💶 Want access to current market information &amp; sector discussions? 🤔 Contact the <a href="https://twitter.com/Freshfel?ref_src=twsrc%5Etfw">@Freshfel</a> Secretariat for membership information. <a href="https://t.co/2Smia0TJRZ">pic.twitter.com/2Smia0TJRZ</a>
— Freshfel Europe (@Freshfel) <a href="https://twitter.com/Freshfel/status/1499312910337720331?ref_src=twsrc%5Etfw">March 3, 2022</a></blockquote>

<script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>


Bernat Patrycja  Źródło: Polskiesadownictwo Fot: envatoelements

freshfel europe

Miroslaw Maliszewski

problemy logistyczne

rosnące koszty produkcji

Związek Sadowników RP

Rosnące koszty na forum UE

Unia Europejska w ciągu ostatnich kilku lat wycofuje coraz więcej substancji aktywnych i nic nie wskazuje na to, żeby ten trend miał się odwrócić lub wyhamować. Wręcz przeciwnie, w przyszłości z rynku może zniknąć jeszcze wiele preparatów. W związku z wycofaniem tych substancji z polskiego rynku zniknęło:
<ul>
<li>61 preparatów fungicydowych;</li>
<li>48 herbicydów</li>
<li>oraz 76 insektycydów – łącznie 185 środków ochrony roślin na około 2400 produktów obecnie zarejestrowanych.</li>
</ul>
Kolejne substancje i preparaty mają być sukcesywnie wycofywane. Jedną z nich jest kaptan. Biorąc pod uwagę toczącą się w tej sprawie dyskusję w Komisji Europejskiej, Związek Sadowników RP wielokrotnie już monitował i podkreślał negatywne skutki i konsekwencje wynikające z wycofania z rynku ww. substancji jako środka do ochrony roślin przed chorobami. Kaptan to fungicyd stosowany w wielu różnych środkach ochrony roślin o dużym znaczeniu rolniczym i sadowniczym. Jest niezbędny do uzyskiwania wysokiej jakości produkcji naszych upraw, głównie jabłek. Od wielu lat sprawdza się jako skuteczne i wydajne narzędzie w zwalczaniu szeregu chorób roślin uprawnych, które mogą zdyskwalifikować znaczną część zbiorów ze sprzedaży, powodując tym samym ogromne straty ekonomiczne dla plantatorów, w tym sadowników. <div data-article-box=""></div>Obecnie Komisja Europejska opowiada się za ograniczeniem stosowania kaptanu wyłącznie do zastosowań w pomieszczeniach, co naszym zdaniem i zgodnie z wnioskiem naukowym EFSA oraz oceną państwa członkowskiego pełniącego rolę sprawozdawcy jest nieuzasadnione. W sprawozdaniu z oceny odnowienia stwierdzono, że kaptan spełnia kryteria konieczne do odnowienia. Ponadto EFSA poświadczyła, że kaptan nie jest substancją zaburzającą funkcjonowanie układu hormonalnego człowieka. Dodatkowo stosowanie właśnie kaptanu wykazuje wiele zalet w porównaniu z niektórymi innymi środkami ochrony roślin dostępnymi obecnie na rynku. Przede wszystkim jego wielofunkcyjny sposób działania na choroby pozwala na znacznie mniejszą liczbę zastosowań na polach, co przekłada się na zmniejszenie ogólnej ilości stosowanych pestycydów. Biorąc pod uwagę pozytywne opinie naukowe oraz konsekwencje wynikające z wycofania ww. substancji czynnej, Związek Sadowników RP skierował do Komisji Europejskiej oraz Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi sprzeciw wobec tej propozycji. <div data-article-box=""></div>Produkcja sadownicza w dużej mierze uzależniona jest od środków ochrony roślin na bazie kaptanu, dzięki czemu zwiększa jej opłacalność i konkurencyjność na rynku międzynarodowym. Jest to szczególnie istotne z punktu widzenia polskich sadowników. Swoje stanowisko zaprezentowaliśmy również na posiedzeniu Freshfel – stowarzyszenia, którego członkami są krajowe stowarzyszenia, organizacje i przedsiębiorstwa zainteresowane europejskim sektorem świeżych owoców i warzyw. Członkowie Freshfel Europe pochodzą z całej Europy i całego łańcucha dostaw, od producentów po hurtowników, handlowców, logistykę i detalistów. Mamy nadzieję, że wspólnie osiągniemy sukces i maksymalnie przedłużymy możliwość stosowania kaptanu w sadownictwie. Agnieszka Dywan

EFSA

Freshfel

kaptan

kiedy kaptan zostanie wycofany

Komisja Europejska

ograniczeniem stosowania kaptanu

Produkcja sadownicza

Unia Europejska

wycofanie kaptanu

wycofuje coraz więcej substancji aktywnych

Czy obronimy kaptan przed wycofaniem z rynku?

Kampania śliwek 2022 nie napawa optymizmem. Hurtowe ceny nie dają gwarancji zwrotów kosztów, na które składa się między innymi: zbiór, paliwo, czas czy sama ochrona sadu. Czy opłaca się jechać na giełdę i próbować sprzedać po minimalnych kosztach, czy lepiej pozostawić owoce i pogodzić się ze stratami? <img src="/media/uploads/sliwki_facebook_gieda_owocowa_online.jpg" width="464" height="619" alt="" />
<h2>Jak kształtują się ceny śliwki przemysłowej na mrożenie i na rynkach hurtowych?</h2>
Ceny śliwki przemysłowej na dzień 09.09.2022 to wartość od 0,40 do 0,70 groszy za kilogram. Śliwka łowicka na przemysł na początku lipca kosztowała około 1,50 za kilogram, a węgierka klasy I jeszcze dwa tygodnie temu trzymała cenę 1 zł/kg. Śliwka węgierka na mrożenie dane z dnia 07.09.2022 – 1zł/kg.
<h3><a href="https://www.sadnowoczesny.pl/artykuly/ceny-owocow/spadek-ceny-krajowej-sliwki-od-poczatku-miesiaca-to-az-50/" target="_blank" rel="noopener">Czytaj również: Spadek ceny krajowej śliwki od początku miesiąca to aż 50%</a></h3>
<div data-article-box=""></div><h2>Śliwki z Importu za 8 zł, a nasza polska za 1 zł/kg…</h2>
Ceny hurtowe śliwek z dnia 09.09.2022 <div data-article-box=""></div><img src="/media/uploads/ceny_sliwek_wg_punktow_skupu.png" width="807" height="421" alt="" /> Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy – Bronisze
<ul>
<li>Śliwka krajowa – 1,00 zł – 2,50 zł/kg;</li>
<li>Śliwka importowana  - 6,00 – 8,00 zł/kg.</li>
</ul>
Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza S.A. – Poznań
<ul>
<li>Śliwka – 2,00 – 4,00 zł/kg</li>
</ul>
Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. – Łódź
<ul>
<li>Śliwka Jubileum – 1,00 – 2,00 zł/kg;</li>
<li>Śliwka Lepotica – 1,00 – 2,00 zł/kg;</li>
<li>Śliwka Węgierka – 1,00 – 2,00 zł/kg.</li>
</ul>
Targowisko hurtowe Mewat w Bydgoszczy
<ul>
<li>Śliwka – 2,00 – 3,00 zł/kg</li>
</ul>
Targpiast Sp. z o. o. – Wrocław
<ul>
<li>Śliwki – 2,50 – 5,00 zł/kg</li>
</ul>
Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o. – Kalisz<o:p></o:p>
<ul>
<li class="MsoNormal">Śliwka węgierka – 1,50 – 2,00 zł/kg</li>
</ul>
<div data-article-box=""></div><h3>Jak na przestrzeni ostatnich tygodni spadała średnia cena za śliwki? </h3>
<img src="/media/uploads/spadek_ceny_sliwek.png" width="915" height="477" alt="" /> <div data-article-box=""></div>opr. Bernat Patrycja Źródło: Giełda owocowa online/freshmarket/ceny.pwr.agro Fot: Giełda owocowa online facebook/ envato.elements

ceny bronisze

ceny giełda kaliska

ceny mewat

ceny śliwek zjazdowa

Ceny śliwki przemysłowej

ceny ślwiek bronisze

ceny ślwiek mewat

ceny ślwiek targpiast

ceny ślwiek wgro

ceny ślwiki giełda kaliska

ceny targpiast

ceny wgro

ceny zjazdowa

Czy opłaca się próbować sprzedać owoce czy pozostawić je na starty

fatalnej cenie śliwek

Kampania śliwek 2022

Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. – Łódź

Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o. – Kalisz

Targowisko hurtowe Mewat w Bydgoszczy

Targpiast Sp. z o. o. – Wrocław

Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy – Bronisze

Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza S.A. – Poznań

Lepotika z chłodni – 2,5 tony wyrzucone w pole. Czy opłaca się sprzedawać śliwki?

Zapraszamy do udziału w webinarium - Jak ograniczyć koszty produkcji przy zachowaniu jakości owoców?

Już 10 marca 2022 r. zapraszamy serdecznie na spotkanie z cyklu Akademia Sadu Nowoczesnego. Tematem będzie zagadnienie - Jak ograniczyć koszty produkcji przy zachowaniu jakości owoców?