Na <strong>EuroTier 2021</strong> wszystko jest inne niż zazwyczaj ze względu na pandemię Covid-19. Te oczekiwane przez całą branżę t<strong>argi odbywają się nie w listopadzie, nie w Niemczech i nie w halach targowych.</strong> Edycja 2021, która rozpoczęła się już dzisiaj odbywa się w cyberprzestrzeni. Wszyscy zainteresowani, a jest ich w naszym kraju sporo, mogą wygodnie śledzić to wydarzenie z własnego fotela. Targi potrwają do piątku – 12 lutego. Organizatorzy przewidzieli szereg atrakcji online.<br /><br />Wystarczy się zalogować <a href="https://www.messe-ticket.de/DLG/ETED2021/Shop" target="_blank" rel="noopener"><strong>TUTAJ</strong></a><br /><br />Na uczestników czeka prezentacja nowości i innowacyjnych rozwiązań ponad <strong>1400 wystawców</strong> oraz liczne konferencje i ciekawe dyskusje.<br /><br />Zapraszamy do udziału.

<p>redaktor „top agrar Polska”, zootechnik, specjalistka w zakresie hodowli trzody chlewnej.</p>

authoress

Anna Kurek

top agrar Polska

EuroTier

targi

To już dziś! Startuje EuroTier 2021

Newsletter Tygodnika

<h3>Toaleta dla krów – CowToilet</h3>
<div style="text-align: justify;">Redukcja emisji gazów pochodzących z produkcji zwierzęcej nabiera coraz większego znaczenia. O ile dotychczas koncentrowano się na usuwaniu emisji gazów na zewnątrz obiektów inwentarskich, o tyle obecnie działania skupiają się na prewencyjnym ich ograniczaniu, które dotyczy również producentów mleka. Hodowcy bydła zobowiązani są do poszukiwania i skutecznego wdrażania rozwiązań ograniczających emisję amoniaku. Duża ilość amoniaku powstaje (w stosunkowo krótkim czasie) z 15 do 20 litrów moczu, które każdego dnia oddaje krowa.<strong> Problem ten rozwiązuje holenderska firma Hanskamp, która oferuje rewolucyjny wręcz produkt – toaletę dla krów (CowToilet). Ten innowacyjny system składa się ze stacji żywienia i urządzenia do zbierania moczu. Pod koniec wydawania paszy bodziec zewnętrzny używany jest do wywołania odruchu oddawania moczu, który pobierany jest oddzielnie od każdej krowy, nie wywołując przy tym niepotrzebnego stresu. Tak więc wczesne oddzielenie kału od moczu ogranicza emisję amoniaku na korytarzach spacerowych, przez co poprawiona zostaje jakość powietrza w oborze. Ponadto posadzki pozostają również czystsze, co pozytywnie wpływa na stan racic.</strong> Dodatkowym atutem tego rozwiązania jest fakt, że hodowca może selektywnie gromadzić odchody, które następnie mogą zostać wykorzystane w produkcji roślinnej gospodarstwa lub do wytwarzania energii, a tym samym przyczynić się do jeszcze bardziej zwiększonej wydajności składników odżywczych.<br /><br /><div data-article-box=""></div></div>
<div style="text-align: justify;"></div>
<div style="text-align: center;"><img src="/media/uploads/toaleta_dla_kro%CC%81w_%E2%80%93_cowtoilet.png" alt="" width="860" height="516" /></div>
<br />
<h3 style="text-align: justify;">System monitorowania cieląt</h3>
<div style="text-align: justify;">Firma <strong>Futuro Farming GmbH</strong> opracowała system monitorowania cieląt. Dzięki ciągłemu monitorowaniu cieląt i szybkim informacjom zwrotnym dla hodowcy, system umożliwia skuteczne monitorowanie zdrowia każdego cielęcia w stadzie. <strong>System wykorzystuje nieinwazyjne i bardzo precyzyjne czujniki podczerwieni, które wykrywają wzorce zachowań cieląt. Dane z czujników są szybko oceniane za pomocą sztucznej inteligencji, a następnie opracowywane są prognozy dotyczące potencjalnie rozwijających się chorób. Informacje te udostępniane są hodowcy za pośrednictwem aplikacji i platformy internetowej.</strong> Dzięki wcześniejszemu leczeniu ciągłe monitorowanie cielęcia i szybkie przekazywanie informacji rolnikowi może pomóc złagodzić przebieg chorób i zmniejszyć śmiertelność cieląt. Dzięki szybkiemu leczeniu cielęcia, szczególnie w ciągu pierwszych kilku dni życia, system monitorowania może bezpośrednio przyczynić się do ochrony cielęcia i jego zdrowia, a tym samym może znacznie poprawić dobrostan zwierząt.<br /><br /><div data-article-box=""></div></div>
<div style="text-align: justify;"></div>
<div><img src="/media/uploads/system_monitorowania_ciela%CC%A8t.png" alt="" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" width="971" height="536" /></div>
<br />
<h3 style="text-align: justify;">Higiena stacji odpajania cieląt – Alma Pro Hygieneset</h3>
<div style="text-align: justify;">O tym, jak ogromne znaczenie ma właściwa higiena w odchowie i żywieniu cieląt wie każdy hodowca. Ryzyko przenoszenia chorobotwórczych patogenów z cielęcia na cielę występuje szczególnie podczas żywienia automatycznego. A<strong>lma Pro Hygieneset to innowacyjny produkt, który do swojego portfolio dołączyła firma URBAN GmbH. Mowa tu o stacji odpajania cieląt, która wyposażona jest w specjalny zestaw wykorzystujący promieniowanie UV-C do redukcji drobnoustrojów. Promieniami UV-C naświetlana jest woda, z której sporządzane jest pójło. Takie rozwiązanie zapewnia (z higienicznego punktu widzenia) doskonałą jakość wody.</strong> Jeżeli do tego dodamy jeszcze fakt, że dodatkowo napromieniowaniu ulega również smoczek po każdym wyjściu cielęcia ze stacji, to możemy mieć pewność, że ograniczona zostaje liczba szkodliwych patogenów. Zmniejszone jest również ryzyko przenoszenia drobnoustrojów przez cielęta oraz spada tempo ich namnażania. W porównaniu z innymi metodami dezynfekcji Alma Pro Hygieneset jest bezpieczną i wolną od chemikaliów metodą redukcji drobnoustrojów.</div>
<div style="text-align: justify;"></div>
<div style="text-align: justify;"></div>
<div><img src="/media/uploads/higiena_stacji_odpajania_ciela%CC%A8t_%E2%80%93_alma_pro_hygieneset.jpg" alt="" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" width="598" height="733" /></div>
<br /><strong>Beata Dąbrowska</strong>

Najnowsze artykuły

Tygodnik Poradnik Rolniczy

Alma Pro Hygieneset

bydło mleczne

cielęta

CowToilet

Futuro Farming

Hanskamp

hodowla bydła mlecznego

nowe technologie w rolnictwie

nowoczesna produkcja mleka

polskie mleko

produkcja mleka

system monitorowania cieląt

URBAN GmbH

wiadomości z branży

EuroTier 2021: najciekawsze nowinki technologiczne w hodowli bydła

<h2>Cyrkulacja na rynku świń</h2>
<p>Cena tuczników jest niezła, ale czy wszystko jest dobrze? Takie pytanie postanowiliśmy zadać producentom i hodowcom świń, a także innym osobom związanym z branżą trzodową. Okazuje się, że nic nie jest czarne lub białe. Jest jeszcze wiele odcieni szarości. Po dobrym, letnim okresie, w jesień weszliśmy z redukcją cen tuczników i warchlaków. Czy te kilka miesięcy wystarczyło, by odrobić straty po kryzysie? Czy producenci świń chcą rozwijać swoją działalność? Zapytaliśmy, z jakimi problemami boryka się nasz sektor.</p>
<table border="1" style="border-collapse: collapse; width: 100%;">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 98.7694%;">
<h2>Hodowczyni, producentka prosiąt: Żyjemy w strachu</h2>
<figure class="image"><em><img src="/media/uploads/barbara_walkowka_czerniakow.jpg" width="720" height="480" alt="Barbara Walkówka, Czerniaków, woj. łódzkie, wraz z mężem Andrzejem utrzymuje 700 loch DanBred, nastawionych na produkcję prosiąt." /></em>
<figcaption><em>Barbara Walkówka, Czerniaków, woj. łódzkie, wraz z mężem Andrzejem utrzymuje 700 loch DanBred, nastawionych na produkcję prosiąt</em><span style="color: #ffffff; font-family: 'Open Sans', Arial, 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 12px; text-align: -webkit-left; background-color: #333333;">.</span></figcaption>
</figure>
<p>Ceny tuczników i warchlaków dyktują dziś duzi światowi gracze. To powoduje, że my, rolnicy – producenci prosiąt żyjemy w ciągłym strachu. Nie ma co ukrywać, że cieszymy się za każdym razem, gdy cena tuczników idzie do góry i sytuacja rynkowa się stabilizuje. Wtedy chce nam się pracować, łapiemy wiatr w żagle, bo widzimy sens naszej działalności. Inaczej jest, kiedy przychodzi czas, że warchlaki tanieją, tak jak to ma miejsce teraz. Wtedy zaczynamy się bać.</p>
<p><strong>Ceny w dół</strong></p>
<p>Oboje z mężem z niepokojem sprawdzamy co czwartek duńską giełdę, bo wg niej ustalamy ceny warchlaków. Nasz niepokój zawsze budzi obniżka cen tuczników, bo jak klient jest zadowolony i uzyskuje zadowalające stawki za swoje świnie, to nie negocjuje z nami ceny. Odbiera zamówione prosięta, a my dzięki temu nie martwimy się o zbyt. Dla nas najcięższy był okres, poza drastycznie niskimi cenami, kiedy warchlaki sprzedawaliśmy po 80 zł/szt., kiedy afrykański pomór świń pojawił się w naszym województwie, w okolicy Grabicy, gdzie mamy klientów odbierających warchlaki. Szczęśliwie udało się to wszystko przetrwać, do dziś nie wiemy jak, ale się udało.</p>
<p>Trzeba podkreślić, że straciliśmy przez kryzys niemal wszystkie oszczędności. A teraz znów obserwujemy na giełdzie redukcję cen. Bardzo nas to niepokoi. W ciągu ostatniego miesiąca ceny warchlaków spadły o ponad 100 zł/szt. Przy obecnych stawkach 410 zł/szt. jeszcze zarabiamy. Pytanie natomiast brzmi: jak długo?</p>
<p><strong>Zaciągamy hamulec</strong></p>
<p>Nie narzekamy, bo nadal, choć wolniej, odrabiamy straty. Planowaliśmy w niedalekiej przyszłości budowę tuczarni po to, by mieć bufor bezpieczeństwa na okres ewentualnego kolejnego kryzysu, ale wstrzymujemy się z rozpoczęciem prac. Najpierw musimy odbudować oszczędności i przekonać się, że rynek się ustabilizował. Nie znaczy to, że zupełnie rezygnujemy z inwestycji. Planujemy modernizację systemu żywienia loch karmiących na porodówce, jednak nauczeni doświadczeniem ostatnich 2,5 roku oglądamy każdą złotówkę z każdej strony, zanim ją wydamy, czy zainwestujemy.</p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<div data-article-box=""></div><h2></h2>
<table border="1" style="border-collapse: collapse; width: 100%;">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 98.7694%;">
<div data-article-box=""></div><h2>Inwestują, bo muszą</h2>
<figure class="image"><img src="/media/uploads/grzegorz_kedzierski_pellon.jpg" width="295" height="295" alt="Grzegorz Kędzierski Pellon" />
<figcaption><em>Grzegorz Kędzierski, Pellon</em></figcaption>
</figure>
<p>Rok 2023 r. jest niezły, szczególnie porównując z zeszłym rokiem, który był katastrofalny. Jednak jeżeli chodzi o skłonność producentów świń do inwestycji, to nie jest ona duża i wynika głównie z musu, a nie z chęci. Widać, że inwestują w zasadzie tylko ci rolnicy, którzy już wcześniej utrzymywali świnie na dosyć dużą skalę i teraz tę skalę zwiększają. Co znamienne, tuczarnie zazwyczaj stawiają producenci prosiąt, bo sami wolą wytuczyć świnie. To są ci rolnicy, którzy bardzo dotkliwie doświadczyli zapaści na rynku prosiąt, kiedy koniunktura poleciała na łeb, na szyję i nie mieli komu sprzedać wyprodukowanych zwierząt. Odbiorcy się od nich odwrócili i sami musieli radzić sobie z problemem. Drugą grupą są rolnicy produkujący w cyklach otwartych, tuczarze, którzy zdobyli już wcześniej, przed kryzysem pozwolenia na budowę i kończy się im czas na wykonanie inwestycji.</p>
<p><strong>Duża rozwaga</strong></p>
<p>Nadmiernego optymizmu w branży trzodowej nie ma. Producenci świń odrabiają straty, ale duża niepewność jest nadal bardzo wyczuwalna. Długotrwały kryzys spowodował, że obecnie przy podejmowaniu decyzji o inwestycji są oni bardziej ostrożni i to akurat jest dobre. Wszystkie przyszłe inwestycje są planowane o wiele rozważniej.</p>
<p>Nie ma się co dziwić, branża jest nadal w nie najlepszej kondycji. Wskaźnikiem stanu naszego sektora jest samowystarczalność w produkcji mięsa wieprzowego, a tej nie mamy od lat. W Polsce są idealne warunki do produkcji świń. Nie jest za gorąco, jak w Hiszpanii ani za zimno, jak w Szwecji czy Finlandii. Mamy pokaźny areał upraw, dużo ziemi, która potrzebuje gnojowicy i obornika, bo notujemy brak składników pokarmowych w glebie. Mamy też ludzi, którzy umieją hodować i produkować, tylko nie mamy świń.</p>
<p>Najważniejszymi przyczynami są problemy w uzyskiwaniu pozwoleń na budowę budynków inwentarskich i brak następców, którzy chcieliby przejąć schedę po rodzicach. Młodzi ludzie z małych i średnich gospodarstw nie są zainteresowani rozwijaniem produkcji świń. Brakuje rozwojowych stad średniej wielkości i młodych, którzy wiążą przyszłość z tą branżą i chcieliby zwiększać skalę produkcji.</p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<div data-article-box=""></div><h2></h2>
<table border="1" style="border-collapse: collapse; width: 100%;">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 98.7694%;">
<div data-article-box=""></div><h2>Remontują na potęgę</h2>
<figure class="image"><img src="/media/uploads/daniel_urbaniak_choice.jpg" width="400" height="335" alt="Daniel Urbaniak Choice" />
<figcaption><em>Daniel Urbaniak, Choice</em></figcaption>
</figure>
<p>Kryzys spowodował, że część naszych klientów ze względów ekonomicznych zrezygnowała bądź mocno ograniczyła remont stada podstawowego. Niektórzy wybierali loszki z tuczu. Wśród nich później obserwowaliśmy pogorszenie wyników produkcyjnych, niższą skuteczność krycia i gorszą jakość rodzących się miotów. Nie ma co się dziwić, bo jeżeli ktoś musiał wybierać pomiędzy zapłaceniem za horrendalnie drogie wówczas pasze lub energię a zakupem loszek hodowlanych, wybierał wykarmienie zwierząt. Część naszych klientów nie zrezygnowała z remontu i te stada bez negatywnych skutków przetrwały. Niestety, straciliśmy też dobrze prosperujące gospodarstwa przez to, że wpadły w strefę ASF i sprzedawały świnie w zapaści cenowej nawet 70–80 groszy taniej niż reszta rynku. Część poddała się i zlikwidowała świnie.</p>
<p>Od stycznia 2023 r. nastąpiła zmiana kierunku, rolnicy po wzroście cen świń natychmiast lawinowo zaczęli zamawiać loszki, a my musieliśmy stanąć na wysokości zadania i je dostarczyć. Posiłkując się francuskimi zwierzętami – udało się. W najgorętszym okresie trzeba było na loszki czekać nawet do 3 miesięcy. Teraz trwa to dwa miesiące.</p>
<div></div>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<div data-article-box=""></div><h2></h2>
<table border="1" style="border-collapse: collapse; width: 100%;">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 98.7694%;">
<div data-article-box=""></div><h2>Producent prosiąt i tuczników: Zostali tylko fanatycy</h2>
<figure class="image"><img src="/media/uploads/tomasz_kruppa.jpg" width="250" height="244" alt="Tomasz Kruppa, specjalista chorób świń, producent prosiąt i tuczników – GlobalWET w Dobrodzieniu" />
<figcaption><em>Tomasz Kruppa, specjalista chorób świń, producent prosiąt i tuczników – GlobalWET w Dobrodzieniu</em></figcaption>
</figure>
<p>Rolnicy, producenci świń i ci produkujący warchlaki, i ci produkujący tuczniki znów mają obawy, że rynek wieprzowiny ponownie się załamie. Powodem tego są skokowe obniżki cen tuczników i warchlaków, jak te w połowie października br. Już teraz widoczne są zatory w sprzedaży prosiąt, bo tuczarze boją się zasiedlać tuczarnie. Nie ma się co dziwić, kiedy ktoś kupił warchlaki po 550 zł/szt., a teraz sprzedaje za 9,50 zł/kg wbc. Oczywiście, w najlepszej sytuacji są producenci świń w cyklu zamkniętym. Ci mogą spać spokojnie. W czerwcu tego roku zarabiali bardzo dobrze, a teraz zarabiają już tylko dobrze. Grzechem byłoby narzekanie.</p>
<p><strong>Boom na loszki</strong></p>
<p>Z punktu widzenia lekarza weterynarii największe ożywienie w branży obserwowałem na początku tego roku. Rolnicy masowo wstawiali loszki hodowlane. Zdecydowanie poprawiły się przepływy finansowe, bo trzeba powiedzieć, że w zeszłym roku mieliśmy bardzo poważne zatory finansowe i zaległości u klientów. Ta sytuacja przez ostatnie pół roku zdecydowanie się poprawiła. Tym niemniej w czasie kryzysu, w marcu zeszłego roku, zużycie szczepionek spadło o ok. 30%. Wynikało to z likwidacji małych stad, liczących po kilka loch i redukcji liczebności loch np. ze 120 do 80, w stadach, które utrzymały produkcję. Moi klienci wiedzą, że weterynaria nie jest tą dziedziną, na której warto oszczędzać. Stanowi ona 5–7% kosztów, a oszczędności na niej mogą powodować ogromne straty. Dlatego podczas kryzysu nie rezygnowaliśmy z niczego ani z profilaktyki, ani z leczenia i nie ma co ukrywać, musiałem część rolników kredytować w tym czasie. Na szczęście jesteśmy lecznicą, która ma wiele nóg, bo obsługujemy też bydło, konie i małe gatunki zwierząt. Gdybym miał lecznicę obsługującą wyłącznie trzodę, byłoby bardzo ciężko.</p>
<p><strong>Profesjonaliści</strong></p>
<p>Trzeba powiedzieć, że na naszym rynku zostali już tylko fanatycy, którzy produkują profesjonalnie i dobrze. Dziś problemem dla nas jest prawo, które bezpodstawnie pozwala blokować inwestycje. Drugim największym zagrożeniem jest to, że mamy na rynku monopol i to koncerny dyktują ceny, a reszta zakładów mięsnych za nimi podąża.</p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<div data-article-box=""></div><h2></h2>
<table border="1" style="border-collapse: collapse; width: 100%;">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 98.7694%;">
<div data-article-box=""></div><h2>Producent tuczników: Nie ma stabilizacji</h2>
<figure class="image"><img src="/media/uploads/wodzimierz_netter.jpg" width="382" height="436" alt="Włodzimierz Netter producent tuczników z Wielkopolski" />
<figcaption><em>Włodzimierz Netter, producent tuczników z Wielkopolski</em></figcaption>
</figure>
<p>Z punktu widzenia osoby zajmującej się tuczem muszę przyznać, że latem zarabialiśmy dobrze i bardzo dobrze. Bo mimo że ceny warchlaków były historycznie wysokie, redukcja cen zbóż i innych komponentów paszowych dawały nadzieję na przyszłość. Większość z nas się tymi relacjami zachłysnęła. Uważaliśmy, że ceny dotrą do 12 zł/kg wbc, potem spadną o być może 1 zł i w takim rzędzie cen się będziemy poruszać. Tymczasem już na przednówku docierały do nas prognozy, że pod koniec lata tuczniki mocno stanieją. I to się sprawdziło.</p>
<p>Obecnie pomimo tanich pasz, przy bardzo wysokich kosztach zakupu warchlaków, miesiąc czy dwa temu jesteśmy znów pod kreską. Ci, którym udało się taniej kupić prosięta i sami produkują paszę, wychodzą dziś na zero. Mieszanki kupne to dziś wydatek rzędu 1200–1300 zł/t. Samemu wyprodukuje się je około 200 zł taniej. Kuriozalne jest to, że polskie warchlaki potrafią być droższe niż te z importu. Do 400 zł/szt. cena warchlaków jest znośna i bezpieczna. Nawet przy cenie tuczników poniżej 10 zł/kg wbc nie będziemy stratni. W obecnych realiach znów nie zarabiamy. Żeby odrobić straty, tak by mały dołek świński mnie nie położył, ceny co najmniej jeszcze dwa rzuty musiałyby być takie, jak latem.</p>
<p><strong>Warchlaki z importu?</strong></p>
<p>Nie wiem, jak będzie wyglądać przyszłość, ale o rozwoju i inwestycjach na razie musimy zapomnieć. Inwestują tylko ci, którzy mają dochody z innej działalności. Nie ma wizji stabilizacji w tuczu. Producenci prosiąt w Polsce kasują za nie jak za zboże i nie rozumieją, że jak nas nie będzie, to nie będą mieli dla kogo produkować warchlaków. Wszyscy sugerujemy się cenami duńskimi, więc niech polski warchlak kosztuje tyle, co duński, ale bez kosztów transportu. Nasi producenci warchlaków dzisiaj kasują jeszcze koszty transportu i marżę firmy pośredniczącej. No tak to nigdy nie wyjdzie.</p>
<p>Byłem patriotą wiele lat, ale jestem zmuszony zainteresować się warchlakami z importu. Szkoda, że wśród nas, polskich rolników nie ma chęci wypracowania takiego systemu, by tuczarze i producenci prosiąt zarabiali stabilnie podczas hossy i mieli równo gorzej podczas bessy.</p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<div data-article-box=""></div><h2><em></em></h2>
<table border="1" style="border-collapse: collapse; width: 100%;">
<tbody>
<tr>
<td style="width: 98.7694%;">
<div data-article-box=""></div><h2>Odchowują każde prosię</h2>
<figure class="image"><img src="/media/uploads/grazyna_rakowska_lira_pasze.jpg" width="300" height="316" alt="Grażyna Rakowska, Lira Pasze" />
<figcaption><em>Grażyna Rakowska, Lira Pasze</em></figcaption>
</figure>
<p>Takiej dobrej korelacji cenowej pomiędzy cenami świń a kosztami pasz, jaką mogliśmy oglądać kilka tygodni temu, nie było nigdy. Nadal stosunek ten jest zadowalający i niewielu jest tych, którzy narzekają. Pasze potaniały średnio o 30–35%. Obecnie utyskują ci, których kryzys doprowadził do dużego zadłużenia. Reszta raczej już odrobiła straty i stabilnie zarabia, szczególnie zaś ci, którzy produkują w rodzinnych gospodarstwach, w cyklach zamkniętych. Mimo korzystnych cen pasz producenci świń nie są skłonni inwestować we wzbogacanie mieszanek paszowych. Pieniądze, które dziś zarabiają, lokują w odkładane przez miesiące remonty, naprawy i oczywiście w materiał hodowlany. Co wyraźnie widoczne, bardzo duży nacisk rolnicy kładą na odchów każdego, nawet najmniejszego prosięcia. W ciągu jednego kwartału wzrosła sprzedaż preparatów mlekopochodnych i mlekozastępczych oraz innego rodzaju mieszanek służących do ratowania tzw. minus wariantów, bo każde prosię jest dziś na wagę złota. Wydaje się, że ze względu na ograniczoną podaż tuczników w Europie, ceny nie bądą dalej spadać.</p>
<p>Ceny zbóż raczej nie będą się drastycznie zmieniać, więc koszty żywienia nie powinny w najbliższym okresie wzrastać. Nie posunę się do twierdzenia, że jest tak dobrze, że z kopyta ruszymy z odbudową pogłowia, ale myślę, że producenci będą spokojnie zarabiać godziwe pieniądze.</p>
<div></div>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><em>aku</em></p>
<p><em>fot. Kurek</em></p>

<h2>Cyrkulacja na rynku świń</h2>
<p>Cena tuczników jest niezła, ale czy wszystko jest dobrze? Takie pytanie postanowiliśmy zadać producentom i hodowcom świń, a także innym osobom związanym z branżą trzodową. Okazuje się, że nic nie jest czarne lub białe. Jest jeszcze wiele odcieni szarości. Po dobrym, letnim okresie, w jesień weszliśmy z redukcją cen tuczników i warchlaków. Czy te kilka miesięcy wystarczyło, by odrobić straty po kryzysie? Czy producenci świń chcą rozwijać swoją działalność? Zapytaliśmy, z jakimi problemami boryka się nasz sektor.</p>
<h2>Hodowczyni, producentka prosiąt: Żyjemy w strachu</h2>
<figure class="image"><em><img src="/media/uploads/barbara_walkowka_czerniakow.jpg" alt="Barbara Walkówka, Czerniaków, woj. łódzkie, wraz z mężem Andrzejem utrzymuje 700 loch DanBred, nastawionych na produkcję prosiąt." width="720" height="480" /></em>
<figcaption><em>Barbara Walkówka, Czerniaków, woj. łódzkie, wraz z mężem Andrzejem utrzymuje 700 loch DanBred, nastawionych na produkcję prosiąt</em><span style="color: #ffffff; font-family: 'Open Sans', Arial, 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 12px; text-align: -webkit-left; background-color: #333333;">.</span></figcaption>
</figure>
<p>Ceny tuczników i warchlaków dyktują dziś duzi światowi gracze. To powoduje, że my, rolnicy – producenci prosiąt żyjemy w ciągłym strachu. Nie ma co ukrywać, że cieszymy się za każdym razem, gdy cena tuczników idzie do góry i sytuacja rynkowa się stabilizuje. Wtedy chce nam się pracować, łapiemy wiatr w żagle, bo widzimy sens naszej działalności. Inaczej jest, kiedy przychodzi czas, że warchlaki tanieją, tak jak to ma miejsce teraz. Wtedy zaczynamy się bać.</p>
<p><strong>Ceny w dół</strong></p>
<p>Oboje z mężem z niepokojem sprawdzamy co czwartek duńską giełdę, bo wg niej ustalamy ceny warchlaków. Nasz niepokój zawsze budzi obniżka cen tuczników, bo jak klient jest zadowolony i uzyskuje zadowalające stawki za swoje świnie, to nie negocjuje z nami ceny. Odbiera zamówione prosięta, a my dzięki temu nie martwimy się o zbyt. Dla nas najcięższy był okres, poza drastycznie niskimi cenami, kiedy warchlaki sprzedawaliśmy po 80 zł/szt., kiedy afrykański pomór świń pojawił się w naszym województwie, w okolicy Grabicy, gdzie mamy klientów odbierających warchlaki. Szczęśliwie udało się to wszystko przetrwać, do dziś nie wiemy jak, ale się udało.</p>
<p>Trzeba podkreślić, że straciliśmy przez kryzys niemal wszystkie oszczędności. A teraz znów obserwujemy na giełdzie redukcję cen. Bardzo nas to niepokoi. W ciągu ostatniego miesiąca ceny warchlaków spadły o ponad 100 zł/szt. Przy obecnych stawkach 410 zł/szt. jeszcze zarabiamy. Pytanie natomiast brzmi: jak długo?</p>
<p><strong>Zaciągamy hamulec</strong></p>
<p>Nie narzekamy, bo nadal, choć wolniej, odrabiamy straty. Planowaliśmy w niedalekiej przyszłości budowę tuczarni po to, by mieć bufor bezpieczeństwa na okres ewentualnego kolejnego kryzysu, ale wstrzymujemy się z rozpoczęciem prac. Najpierw musimy odbudować oszczędności i przekonać się, że rynek się ustabilizował. Nie znaczy to, że zupełnie rezygnujemy z inwestycji. Planujemy modernizację systemu żywienia loch karmiących na porodówce, jednak nauczeni doświadczeniem ostatnich 2,5 roku oglądamy każdą złotówkę z każdej strony, zanim ją wydamy, czy zainwestujemy.</p>
<h2>Inwestują, bo muszą</h2>
<figure class="image"><img src="/media/uploads/grzegorz_kedzierski_pellon.jpg" alt="Grzegorz Kędzierski Pellon" width="295" height="295" />
<figcaption><em>Grzegorz Kędzierski, Pellon</em></figcaption>
</figure>
<p>Rok 2023 r. jest niezły, szczególnie porównując z zeszłym rokiem, który był katastrofalny. Jednak jeżeli chodzi o skłonność producentów świń do inwestycji, to nie jest ona duża i wynika głównie z musu, a nie z chęci. Widać, że inwestują w zasadzie tylko ci rolnicy, którzy już wcześniej utrzymywali świnie na dosyć dużą skalę i teraz tę skalę zwiększają. Co znamienne, tuczarnie zazwyczaj stawiają producenci prosiąt, bo sami wolą wytuczyć świnie. To są ci rolnicy, którzy bardzo dotkliwie doświadczyli zapaści na rynku prosiąt, kiedy koniunktura poleciała na łeb, na szyję i nie mieli komu sprzedać wyprodukowanych zwierząt. Odbiorcy się od nich odwrócili i sami musieli radzić sobie z problemem. Drugą grupą są rolnicy produkujący w cyklach otwartych, tuczarze, którzy zdobyli już wcześniej, przed kryzysem pozwolenia na budowę i kończy się im czas na wykonanie inwestycji.</p>
<p><strong>Duża rozwaga</strong></p>
<p>Nadmiernego optymizmu w branży trzodowej nie ma. Producenci świń odrabiają straty, ale duża niepewność jest nadal bardzo wyczuwalna. Długotrwały kryzys spowodował, że obecnie przy podejmowaniu decyzji o inwestycji są oni bardziej ostrożni i to akurat jest dobre. Wszystkie przyszłe inwestycje są planowane o wiele rozważniej.</p>
<p>Nie ma się co dziwić, branża jest nadal w nie najlepszej kondycji. Wskaźnikiem stanu naszego sektora jest samowystarczalność w produkcji mięsa wieprzowego, a tej nie mamy od lat. W Polsce są idealne warunki do produkcji świń. Nie jest za gorąco, jak w Hiszpanii ani za zimno, jak w Szwecji czy Finlandii. Mamy pokaźny areał upraw, dużo ziemi, która potrzebuje gnojowicy i obornika, bo notujemy brak składników pokarmowych w glebie. Mamy też ludzi, którzy umieją hodować i produkować, tylko nie mamy świń.</p>
<p>Najważniejszymi przyczynami są problemy w uzyskiwaniu pozwoleń na budowę budynków inwentarskich i brak następców, którzy chcieliby przejąć schedę po rodzicach. Młodzi ludzie z małych i średnich gospodarstw nie są zainteresowani rozwijaniem produkcji świń. Brakuje rozwojowych stad średniej wielkości i młodych, którzy wiążą przyszłość z tą branżą i chcieliby zwiększać skalę produkcji.</p>
<h2>Remontują na potęgę</h2>
<figure class="image"><img src="/media/uploads/daniel_urbaniak_choice.jpg" alt="Daniel Urbaniak Choice" width="400" height="335" />
<figcaption><em>Daniel Urbaniak, Choice</em></figcaption>
</figure>
<p>Kryzys spowodował, że część naszych klientów ze względów ekonomicznych zrezygnowała bądź mocno ograniczyła remont stada podstawowego. Niektórzy wybierali loszki z tuczu. Wśród nich później obserwowaliśmy pogorszenie wyników produkcyjnych, niższą skuteczność krycia i gorszą jakość rodzących się miotów. Nie ma co się</p>

codzienny

top świnie 11/2023

top świnie

ceny prosiąt

ceny swin

ceny świń

ceny trzody chlewnej

ceny tuczników

ile płacą ubojnie

rynek trzody chlewnej

stawki za tuczniki

sytuacja na rynku świń

Hodowcy i pracownicy branży komentują sytuację na rynku trzody chlewnej. Co mówią o cenach świń?

<h2>Dla kogo pieniądze?</h2>
<p>W związku z ograniczeniami na rynku spowodowanymi wojną na Ukrainie producenci trzody chlewnej, którym groziła utrata płynności finansowej, mogli starać się o wsparcie, jeśli spełnili następujące wymagania:</p>
<ul>
<li>prowadzona przez nich działalność musi mieć status mikro-, małego lub średniego przedsiębiorstwa,</li>
<li>producent posiada numer identyfikacyjny nadany w trybie przepisów o krajowym systemie ewidencji producentów, ewidencji gospodarstw rolnych oraz ewidencji wniosków o przyznanie płatności,</li>
<li>gospodarstwo, w którym utrzymywano świnie, prowadzone było 15 marca 2023 r.,</li>
<li>między 15 marca a 15 sierpnia 2023 r. musiały urodzić się w nim prosięta, oznakowane i zgłoszone do bazy IRZ do 31 sierpnia 2023 r.</li>
</ul>
<h2>Ile wynosi wsparcie dla hodowców?</h2>
<p>Stawka wsparcia wyniosła 100 zł do każdego prosięcia, przy czym jeden producent rolny może otrzymać maksymalnie 500 tys. zł.</p>
<h2>Wsparcie na odbudowę produkcji trzody chlewnej</h2>
<p>Do 15 września ponad 28 tysięcy rolników złożyło wnioski o pomoc na odbudowę produkcji trzody chlewnej. Od początku października trwa realizacja płatności i do tej pory na <strong>konta 27,1 tys. rolników trafiło ponad 428,4 mln zł</strong>.</p>
<p><em>al na podst. ARiMR</em><br /><em>fot. Kurek</em></p>

<p>redaktor portalu topagrar.pl, zootechnik, specjalistka w zakresie hodowli zwierząt</p>

Aneta Lewandowska

arimr

dopłaty bezpośrednie

odbudowa pogłowia świń

prosięta

wsparcie dla hodowców

wsparcie dla producentów świń

wsparcie dla producentów trzody chlewnej

wsparcie dla rolników

wsparcie do produkcji świń

wsparcie do prosiąt

Ponad 428,4 mln zł wsparcia na odbudowę produkcji trzody chlewnej trafiło do hodowców

To już dziś! Startuje EuroTier 2021

Dzisiaj rozpoczynają się największe w Europie targi dotyczące produkcji zwierząt gospodarskich – EUROTIER. W tym roku wszystko odbywa się inaczej niż zwykle. Najważniejsza zmiana – cała impreza została przeniesiona do cyberprzestrzeni!